Insalata di gamberi con salsa di cocco “dea verde” – ricetta dettagliata per la cottura Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 490, grassi totali 30 g, grassi saturi g, proteine 35 g., Carboidrati 25 g., Fibra g., Colesterolo mg., Sodio mg., zucchero d. Condividi con gli amici: 
Fotografia di cibo: Ryan Dausch Tempo: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 700 gr. gamberetti grandi, rimuovi le teste e staccale conchiglie
- 2 arance
- 1 cucchiaio. prezzemolo fresco
- 2 piume di cipolla verde tritate
- 1/4 Art. crema di cocco senza zucchero o crema
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva
- Sale e pepe nero appena macinato
- 2 fagottini di insalata romana tritati (circa 12 cucchiai)
- 1 frutto di avocado a dadini
- 1/4 Art. anacardi tostati leggermente tritati, non salato
- 6 ravanelli a fette sottili
Ricette con ingredienti simili: gamberetti, arance, avocado, ravanello, lattuga romana, anacardi, crema di cocco, cipolle verdi, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Sbucciare l’arancia, rimuovere tutte le parti bianche, lasciando solo la carne. Spremi il succo rimasto nei gusci in un frullatore. Aggiungi erbe, cipolle e crema di cocco; mescolare fino a che liscio purè di patate. Aggiungi un cucchiaio di olio d’oliva, 1/2 cucchiaino. sale e un pizzico di pepe e mescolare accuratamente. Metti da parte l’insalata rifornimento di carburante a parte.
- Condisci i gamberi con sale e pepe. Preriscaldare il mezzo padella a fuoco medio. Aggiungi un cucchiaio olio d’oliva, aggiungi metà dei gamberi e cuoci con entrambi lati 5-6 minuti Trasferisci i gamberi finiti in una ciotola capiente. Ripeti con i gamberi rimanenti e un cucchiaio di olive Aggiungi olio, insalata romana, avocado, anacardi, ravanelli e polpa un’arancia in una ciotola di gamberi; Mescolare. stagione condimento per insalata cotta, sale e pepe.
