Viene preparata un’insalata ipocalorica, sana e allo stesso tempo ricca gamberi fritti e verdure arrosto, tra cui carote, pastinache e rape. Le verdure sono ricoperte di olio d’oliva e arrostire nel forno ad alta temperatura. E i gamberi sono fritti in una padella, solo un paio di minuti per lato e sono pronti. Condita con insolita rucola, pesto di noci e parmigiano. Aggiungi più rucola fresca alle verdure e servi con fette di limone Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 490, grassi totali 27 g., Grassi saturi g., Proteine 22 g., Carboidrati 41 g, fibra g., Colesterolo mg., Sodio mg., Zucchero g. 
Time: 40 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr gamberetti di grandi dimensioni, pelati da conchiglie e intestinali vene
- 450 gr pastinaca, tagliata longitudinalmente in 4 parti, quindi tagliato a met�
- 450 gr carote, tagliate longitudinalmente in 4 parti, quindi tagliato a met�
- 450 gr rape, sbucciate e affettate 1 spesso cm.
- 6 cucchiai. l. olio d’oliva
- 4 cucchiai. rucola
- 1/4 Art. noci
- 2 cucchiai. l. parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d’aglio
- 1/4 cucchiaino fiocchi di peperoncino
- Scorza grattugiata di mezzo limone + fette di limone per servire
Ricette con ingredienti simili: gamberi, radice di pastinaca, carote, rape rapa, noci, parmigiano, rucola
Preparazione della ricetta:
- Posizionare la teglia sul livello medio del forno e preriscaldare 245 ° C. Mescolare pastinaca, carote e rape con 2 cucchiai. l. oliva olio, 0,5 cucchiaini sale e un po ‘di terra nera pepe. Metti le verdure su una teglia preriscaldata e friggi in forno fino a quando morbidezza e bordi fritti, circa 30 minuti.
- Nel frattempo, in un robot da cucina, mescola 1 cucchiaio. rucola, noci noci, parmigiano, aglio, peperoncino, scorza di limone e grandi un pizzico di sale. Macinare in modalità pulsata. Senza fermarsi combinare, versare lentamente 3 cucchiai. l. olio d’oliva e 2 cucchiai. l. acqua.
- Cospargere i gamberi su entrambi i lati con sale e pepe nero. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio. rivestimento; aggiungi i restanti 1 cucchiaio. l. olio d’oliva aggiungere gamberetti (la padella sarà piena) e friggere fino a quando non saranno leggermente marrone sui bordi, circa 2 minuti per lato; togliere dal fuoco.
- Trasferisci le verdure fritte in una ciotola capiente. aggiungere i restanti 3 cucchiai. pesto di rucola, gamberi e rucola. Sale assaggia e mescola. Disporre sui piatti. Servire con le fette limone.
