Insalata di lenticchie e pomodori al forno

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 108.83kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  50 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  108.83kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Se non hai mai provato a cucinare la lenticchia a casa, allora è tempo di ripararlo! Propongo di preparare una deliziosa insalata di lenticchie e pomodori al forno. Queste insalate sono universali, possono essere c’è sia freddo che caldo!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/13 ingredienti

• 1 tazza di lenticchie verdi
• 300 g di pomodorini
• 2 cipolle rosse medie
• 1 sedano picciolo
• mezzo peperone rosso dolce
• 1 testa d’aglio
• 5 rametti di prezzemolo
• 2 tazze di brodo vegetale o acqua
• 2 cucchiai. l. succo di limone
• 1/4 cucchiaino scaglie di peperoncino
• olio d’oliva qb
• sale qb
• q.b. pepe nero appena macinato

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Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Preriscalda il forno a 175 gradi. Copriamo la teglia pergamena. Taglia la parte superiore della testa d’aglio, annaffia il taglio olio d’oliva (1 cucchiaino) e avvolgere in un foglio.
2. I miei pomodori, tagliati a metà. Sbucciare e tritare la cipolla sugli anelli.
3. Metti le verdure su una teglia, aggiungi sale e pepe, cospargere con olio d’oliva. Stendi l’aglio accanto e mettilo dentro forno per mezz’ora.
4. In questo momento, portare il brodo a ebollizione, aggiungere le lenticchie e ridurre il fuoco. Cuocere per circa 30 minuti a fuoco basso.
5. Tiriamo fuori la teglia del loro forno, spieghiamo con cura l’aglio e Lasciate raffreddare. Spremi gli spicchi e macinali in una pasta con forcella.
6. Lavare il peperone dolce, sbucciarlo e tagliarlo a cubetti. prezzemolo risciacquare e asciugare, tritare finemente.
7. Getta le lenticchie in uno scolapasta, trasferiscile in una ciotola. Aggiungi cipolle, pomodori, aglio, peperoncino e sedano.
8. Prepariamo una medicazione. Mescolare l’olio d’oliva (2 cucchiai), succo di frutta limone, peperoncino, sale e pepe. Innaffia il condimento per l’insalata, cospargere con prezzemolo, mescolare e servire.

parole chiave:

• verdure
• insalata abbondante
• lenticchia