Insalata verde estiva
Con l’inizio dell’estate, voglio vitamine e altro ancora. Offro contest utile e deliziosa ricetta – insalata di ortiche. In compagnia di le giovani foglie di ortica mangiano foglie di piantaggine, cipolle, uova e insolita salsa piccante di rafano e panna acida. Spuntino garantito diventerà un successo estivo.
Insalata estiva “Verde” di ortica e piantaggine
Una buona decisione gustativa – una miscela di panna acida con rafano, ovviamente, molto insolito. La salsa è moderatamente piccante, piccante. Lo consiglio come condimento per insalate di verdure.
Per preparare un’insalata estiva di ortica “Verde” e piantaggine, avrai bisogno di:
- Preparare le foglie di ortica giovani – circa 50 g.
Per renderlo più interessante, ti dirò che le foglie di ortica sono considerati un concentrato multivitaminico. Hanno molto carotene vari acidi, vitamina K. Anche il contenuto proteico della pianta uguale al fagiolo. Se vuoi migliorare la composizione del sangue, le sue foglie – primo rimedio.
- Prepara le giovani foglie di piantaggine – il più possibile quanto e ortiche. Se vuoi un gusto più tenero, aumenta la quantit� foglie di piantaggine.
Un altro concentrato di vitamine. Non elencherò ricchi la composizione del platano. La cosa principale è sapere che i piatti con la sua partecipazione 
(vinaigrette, zuppe, okroshka, insalate) ringiovaniscono il corpo.
- Cipolle rosse – così più belle (non malvagie) – di ordine 30g.
- Aneto giovane – un po ‘.
- Piccoli cetrioli – 2 pezzi.
- Rafano grattugiato (può essere pronto) – 1 cucchiaio.
- L’uovo
- Panna acida – 2 cucchiai
- Un po ‘di succo di limone qb.
- Formaggio a pasta dura – patatine per la decorazione.
Puoi sperimentare in sicurezza. Mi piace aggiungere l’insalata di l’ortica e il plantano sono un piccolo ravanello. L’ho quasi tagliato semianelli traslucidi. Se non c’è piantaggine, aggiungi l’insalata mais.
Cuocere l’insalata di ortiche estive “Ortica” e piantaggine può essere il seguente:
Lasciare le piante in acqua bollente per un minuto e mezzo. dare drenare il liquido. Inoltre è ancora più facile. Trita il cetriolo come di più come: fette lunghe e sottili o fette regolari. L’uovo tritare con aneto.
Unire la panna acida con il rafano, aggiungere il sale a piacere. scossa massa verde. Se vuoi più acidità, aggiungi un po ‘ succo di limone Insalata di vitamine di stagione.
Idee gustose
Grazie all’autore per una ricetta di insalata così gustosa e salutare. solo da ortica, ma anche piantaggine. In estate voglio proprio questo – cibo leggero e semplice. Da noi stessi vogliamo aggiungere che le foglie puoi usare queste piante utili in pomodoro okroshka o frigorifero di barbabietole. Si scopre gustoso e salutare.
