Questa insalata di patate può nutrire una grande folla di persone, mentre la carne viene cotta sulla brace e non sembra affatto tradizionale insalate a base di patate lesse con maionese e uova. Tutti i pezzi in esso vanno uno a uno, e così sembrano ordinatamente, le patate dopo la cottura vengono immediatamente trasferite sul ghiaccio un bagno. Quindi le fette di patata rossa vengono mescolate con i cereali mais, pomodori, cipolle rosse e foglie intere basilico verde. Solo l’oliva viene utilizzata per condire l’insalata olio e succo di limone. Risulta nutriente e saturo di colori vivaci insalata con un tocco di fascino mediterraneo. Come a servire bibite analcoliche con limonata di ghiaccio. il valore di una porzione: (totale 6 – 
Calorie 350, grasso totale 12 g., grassi saturi 2 g., proteine 9 g., carboidrati 60 g., fibra 8 g., colesterolo 0 mg., sodio 362 mg., zucchero 10 g. Condividi con amici: 
Tempo: 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr piccole patate rosse, ben lavate
- 5 spighe di grano medie (circa 1,3 kg.)
- 2 cucchiai. pomodori a grappolo tagliati longitudinalmente a met�
- 1 piccola cipolla rossa, sbucciata e tritata finemente (circa 0,5 – 3/4 st.)
- 1 mazzetto di basilico fresco, lavato e asciugato; foglie di lacrima
- 1/4 Art. olio extra vergine di oliva
- Succo 2 limoni grandi
- 1 cucchiaino sale grosso
- Circa 15 macinatura di pepe nero
Ricette con ingredienti simili: patate rosse, mais, pomodori d’uva, grani di pepe neri, succo di limone, basilico
Preparazione della ricetta:
- Metti le patate in una grande pentola di acqua salata e portare a ebollizione. Bollire fino a che morbido. piercing con una forchetta, circa 15 minuti. Cattura le patate con un cucchiaio forato pentole e metterle in una ciotola di acqua ghiacciata ai tuberi smesso di cucinare.
- Sbucciare le foglie e i capelli dal mais e rompere ogni orecchio a metà. Bollire nella stessa acqua bollente per 5-7 minuti fino a quando prontezza, ma non dovrebbe essere molto morbido. trasferimento patate raffreddate su un canovaccio e una pat. trasferimento mais nello stesso bagno di ghiaccio fino a quando non si raffredda. taglio ogni tubero di patate in 4 parti e messo in una grande una ciotola.
- Rimuovi il mais dall’acqua e asciugalo. Con un grosso coltello, tagliare spighe di grano. Aggiungili in una ciotola di patate. Metti lì pomodori, cipolle e foglie di basilico intero. aggiungere olio d’oliva e succo di limone e mescolare delicatamente. Sale e q.b. pepe Servire immediatamente
