Insalata di pollo asiatica con Cherry Nuts Dressing – dettagliata ricetta Autore della ricetta – Colleen Mundviler (Colleen Mundwiler) Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Yunhi Kim Tempo: 1 ora. 15 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Stazione di servizio
- 1/4 Art. ciliegie tritate, congelate, senza semi, versare il succo in una ciotola separata
- 2 cucchiai. l. salsa di soia
- 2 cucchiai. l. burro di arachidi
- 1 cucchiaio. l. aceto di riso
- 3 cucchiai. l. olio vegetale
- 1/2 cucchiaino olio di sesamo
Pollo alla marinata
- 1 cucchiaio. le ciliegie, senza semi, drenano il succo in una ciotola separata
- 1/2 cucchiaio. salsa di soia
- 1/2 cucchiaio. vino bianco secco
- 1/4 Art. zucchero marrone chiaro
- 1 cucchiaio. l. Salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino zenzero appena grattugiato
- 1 spicchio d’aglio
- 700 gr. filetto di petto di pollo senza pelle
- Olio vegetale, per grigliare
insalata
- 2 cucchiai. crauti, spremere
- 170 gr pasta per wonton, tagliata a strisce sotto forma di noodles
- 6 cucchiai. lattuga macinata romaine
- 1 peperone rosso, tagliato a strisce sottili
- 1 peperone verde, tagliato a strisce sottili
- 3 piume di cipolla, tagliate a strisce sottili
- 2 carote di medie dimensioni, tagliate a strisce sottili
- 1 cucchiaio. piselli dolci in baccelli, rimuovere le strisce e tritare cannucce sottili
- 1 cucchiaio. castagne d’acqua a fette (castagna d’acqua), drenare l’acqua
Ricette con ingredienti simili: ciliegia, salsa di soia, arachidi pasta, vino bianco, radice di zenzero, aglio, petto di pollo, cavolo crauti, pasta per wonton, lattuga romana, peperone dolce, cipolla verde, carote, piselli dolci in baccelli, castagne d’acqua
Preparazione della ricetta:
- Preparare il condimento per l’insalata: mescolare le ciliegie in una ciotola, 1 Art. l. succo di ciliegia, salsa di soia, burro di arachidi, aceto, olio vegetale e di sesamo.
- Cuocere il pollo: mescolare le ciliegie in un frullatore, 3 Art. l. succo di ciliegia, salsa di soia, vino bianco, zucchero di canna, Salsa Worcestershire, zenzero e aglio. Macinare la miscela in uno stato purè di patate. Versare la marinata in un grande sacchetto di plastica con cerniera. Forare il petto di pollo con una forchetta e metterlo nella borsa con la marinata. Marinare la carne in un luogo freddo per almeno 20 minuti. o per 8 h.
- Preriscaldare la griglia ad alta temperatura. Ungere la griglia olio vegetale. Rimuovi il pollo dalla marinata scuotendolo mettere l’eccesso sulla griglia e friggere con il coperchio coperto, fino a quando fino a quando il succo diventa chiaro, 5 – 7 minuti. da ogni lato. Trasferire la carne su un tagliere e lasciare per 5 minuti.
- Nel frattempo, prepara un’insalata: preriscalda il forno 180 ° C. Metti i crauti in una ciotola, aggiungi acqua ghiacciata e lasciare per 10 minuti Quindi scaricare l’acqua e spremere l’umidità in eccesso. Metti le strisce di pasta su una teglia e cuoci fino a formare croccante, circa 5 min.
- Mescolare i crauti e la lattuga romana e mezzo in una ciotola rifornimento di carburante; metti l’insalata sui piatti. Mettiti sopra dolce peperoni, erba cipollina, carote, piselli e castagne d’acqua. Taglia il pollo a fette e mettilo accanto alle verdure. Cospargi con un’insalata di noodles-wonton croccanti.
- Versare il condimento rimanente in salsiere porzionate e servire con insalata.
