Insalata di pollo tailandese – una ricetta dettagliata per cucinare. valore di una porzione: (4 in totale) Calorie 363, grassi totali 20 g., grassi saturi, proteine 32 g, carboidrati 1 5 g, fibre, colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Fotografia di piatti: Andrew Purcell Tempo: 25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 filetti di petto di pollo, senza pelle (circa 450 gr.)
- 7 cucchiai. l. (1/2 cucchiaio.) Salsa di arachidi tailandese
- 3 cucchiai. l. olio vegetale
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 2 cucchiai. l. succo di lime appena spremuto
- 1 testa di lattuga romana, tritare
- 1/2 cetriolo inglese o 2 cetrioli persiani, tritati strisce
- 1 carota di medie dimensioni, tagliata a metà nel senso della lunghezza e trita fette sottili
- 1 peperone rosso, tagliato a fettine sottili
- 1/4 Art. coriandolo fresco tritato grossolanamente, oltre che per infarinatura
- 3 cucchiai. l. arachidi salate arrostite tritate
Ricette con ingredienti simili: petto di pollo, salsa di arachidi, succo di lime, lattuga romana, cetrioli, carote, peperoni, coriandolo, Arachidi, Cetriolo Persiano
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la griglia o la padella – griglia a medio-alta temperatura. Tagliare il petto di pollo a fette di 12 mm., mettere in una ciotola. Aggiungi 2 cucchiai. l. salsa di arachidi, 1/2 cucchiaio. l. olio vegetale, 1/4 cucchiaino sale e pepe qb, mescolare con a base di carne. Grigliare i petti di pollo fino a cottura, circa 2 minuti ciascuno da ogni lato. Trasferire in un piatto.
- Mescolare in una grande ciotola, la salsa di arachidi rimanente, 2,5 cucchiai. l. olio vegetale, succo di lime e 2 cucchiai. l. acqua. Aggiungi l’insalata lattuga, cetrioli, carote, peperoni e coriandolo, mescolare. Salare, pepare e dividere l’insalata in porzioni. Top out pollo, cospargere di arachidi e abbondante coriandolo.
