Insalata romana – la stessa varietà originaria della Grecia, che viene utilizzata in una ricetta tradizionale dell’insalata Caesar. Le sue proprietà benefiche erano noto nell’antichità e le sue foglie erano originariamente utilizzate come medicina. Questo è logico da questo un’insalata meravigliosa con il suo basso contenuto calorico è ricca in molti vitamine, minerali e persino aminoacidi. attualmente, È considerato uno dei prodotti più versatili ed è utilizzato per cucinare una varietà di piatti. Condividi con gli amici: 
Tempo: 55 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Insalata romana
- 3 teste di insalata romana, tagliate a metà nel senso della lunghezza, lavare e asciugare
- Olio d’oliva da mescolare
- 1 succo di spremuta di limone
- 20 foglie di basilico fresco, sciacquare e asciugare
- 1 cucchiaio. formaggio blu sbriciolato per la decorazione
Condimento con acciughe, capperi e aglio
- 1 cucchiaio. l. succo di limone
- 1 cucchiaio. l. aceto di sherry
- 1 cucchiaino cappero
- 1 cucchiaino sale
- 6 spicchi d’aglio, buccia
- 1 cucchiaio. l. Salsa Worcestershire
- 0,5 cucchiaini salsa piccante, ad esempio Tabasco
- 6 filetti di acciughe e 0,5 cucchiaini. oli da loro
- 0,5 – 3/4 Art. olio d’oliva
Ricette con ingredienti simili: lattuga romana, gorgonzola, succo di limone, aceto di sherry, salsa Worcestershire, salsa piccante, Acciughe, capperi, basilico
Preparazione della ricetta:
- Accendi la griglia a fuoco medio.
- Condimento: in un frullatore mescolare succo di limone, sherry aceto, capperi, sale e aglio. Pugno fino a che liscio. aggiungere Worcestershire e salse piccanti, acciughe e 0,5 cucchiai. olio d’oliva mescolare fino a che liscio. Prova le spezie. se se necessario, aggiungere il restante olio d’oliva.
- In una tazza grande, mescolare 4 metà di insalata romana con un po ‘d’olio d’oliva, sale. Indossali grigliare in uno strato e rosolare per 3 minuti. Capovolgi e cuocere dall’altra parte per altri 3 minuti; l’insalata dovrebbe essere sentita leggermente caldo e tenero. Trasferire le metà in grande piatto da portata. Cucchiai ciascuno con un cucchiaino. importo di rifornimento.
- Su una superficie piana, tritare finemente l’insalata romana e versalo in una ciotola di medie dimensioni. Aggiungi il resto condimento, succo di limone e foglie di basilico. mescolare, ricoprire l’insalata con il composto.
- Nei “gusci” di insalata romana alla griglia, mettere un po ‘di condimento per insalata tritata. decorare formaggio blu sbriciolato e servire subito.
