Insalata di sgombro e paprika

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 484.57kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  35 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  484.57kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Se vuoi preparare un’insalata di pesce, prova a cucinare a casa questa deliziosa insalata con sgombro e paprika.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/13 ingredienti

• sgombro – 80 g
• peperone – 60 g
• uovo di quaglia – 2 pezzi
• uovo di gallina – 3 pezzi
• senape – 25 g
• aceto di vino bianco – 10 ml
• olio vegetale – 500 ml
• cetriolo – 10 g
• salsa di peperoncino agrodolce – 30 g
• spinaci – 5 g
• cipolla verde – 50 g
• aceto balsamico – 50 ml
• Mirin – 50 ml

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Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Il filetto di sgombro deve essere leggermente affumicato per 5 minuti.
2. Per la salsa, mescoliamo 25 g di senape, 2 uova di gallina in un frullatore, aceto di vino 10 ml e 50 g di cipolle verdi. Continuando a sbattere, noi versare un flusso sottile di 500 ml di olio vegetale.
3. In un contenitore separato, mescolare Mirin 50 ml e aceto 50 ml. il marinare le uova di quaglia per 20 minuti.
4. Cuocere il peperone nel forno, quindi rimuovere la pelle e tagliato a strisce, sottaceto in salsa di peperoncino agrodolce.
5. Distribuire gli ingredienti su un piatto, decorare con pollo grattugiato uovo, fette di cetriolo fresco e foglie di spinaci.

parole chiave:

• deliziosa insalata
• insalata piccante
• pesce
• insalata di pesce
• insalata abbondante