Insalata di zucchine al forno con broccoli e basilico dragoncello

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Insalata di zucchine al forno deliziosa con broccoli e dragoncello è facile cucinare a casa con questa ricetta. Consiglio questo preparare un’insalata nutriente e semplice per una cena festiva o la cena.

Cominciamo!

Gli ingredienti

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Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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  1. Testa di aglio non pelata tagliata a metà.
  2. Tagliare le zucchine in strisce spesse lunghe circa 10 cm e circa 3 cm di larghezza (non sbucciamo la buccia). Mescolare con sale, pepe e olio d’oliva, spalmati su una teglia da forno, aggiungere l’aglio e cuocere per circa 20 minuti in forno con temperatura di 180 gradi. Il forno dovrà prima essere riscaldarsi. Raffreddare le verdure preparate.
  3. Macinare e mescolare l’aglio con yogurt naturale denso (125 g), mezza buccia di limone e succo di limone, aggiungere pepe e il sale.
  4. Metti le zucchine in una ciotola con il condimento, aggiungi il purè foglie di dragoncello (circa 6-7 rami). Inviamo al frigorifero per 2 ore.
  5. Taglia le infiorescenze di broccoli (non toccare gli steli).
  6. Mescolare le zucchine con infiorescenze friabili di broccoli, aggiungere 40 g di mandorle tostate e tritate e servire.
parole chiave:
  • broccoli
  • deliziosa insalata
  • Insalata di PP
  • insalata semplice
  • zucchini

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