La ricetta per un’insalata calda con fritti naturali cotolette di tacchino e quinoa. Con l’aggiunta di pomodoro, cetrioli e peperoncino. Insalata servita con condimento all’olio d’oliva, aceto di sherry, dragoncello e prezzemolo Valore nutrizionale una porzione: (4 in totale) Calorie 552, grassi totali 15 g, saturi grassi, proteine 41 g, carboidrati 64 g, fibre, mg, colesterolo mg., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish:Justin Walker Tempo: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 cucchiai. quinoa prelavata
- 450 gr cotolette di tacchino naturale
- 675 gr. pomodoro di varie varietà, tritato finemente
- 1 cubanella di peperoncino o un altro peperone italiano, pelato da semi e tritato finemente
- 3 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva
- Sale grosso
- 3 cucchiai. l. verdure tritate di dragoncello fresco e / o prezzemolo
- Pepe appena macinato
- 1/2 cipolla rossa piccola, tagliata a metà e affettato
- 4 cetrioli tritati finemente
- 2 cucchiai. l. aceto di sherry
Ricette con ingredienti simili: quinoa, tacchino, cipolla rosso, pomodori, cetrioli, dragoncello, prezzemolo, peperoncino, sherry aceto
Preparazione della ricetta:
- In una padella capiente a fuoco medio, scalda 1/2 cucchiaio. l. olio d’oliva Aggiungere i cereali di quinoa e cuocere, mescolando, circa 4 minuti fino a quando la quinoa è leggermente fritta. Aggiungi 4 cucchiai. acqua e 1/4 cucchiaino salare e portare a ebollizione. Riduci il fuoco a media e cuocere per 15 minuti fino a quando l’acqua non viene assorbita e la quinoa diventerà morbido.
- Mescolare la carne di tacchino con metà delle erbe, 1/4 cucchiaino. sale e pepe da gustare, mettere da parte. Immergi le cipolle in acqua fredda per 10 minuti.
- In una ciotola capiente, unisci pomodori, peperoncino, cetrioli, aceto, 1,5 cucchiai. l. olio d’oliva, erbe rimaste, 1/4 cucchiaino sale e q.b. pepe Scola l’acqua in cui era bagnata la cipolla. Mescolato con aggiungere le cipolle e mescolare.
- In una padella antiaderente a fuoco medio-alto preriscaldi i restanti 1 cucchiaio. l. olio d’oliva Saltare la carne tacchini per 3 minuti su ciascun lato fino a doratura. drain su salviette di carta, quindi tagliare a pezzi di 5 cm. Quinoa allentare con una forchetta e porlo in insalatiere porzionate. Dall’alto mettere il composto di pomodoro e la carne di tacchino.
