Insalata tiepida di zucca con pomodorini

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 54.17kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  50 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  54.17kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Insalata di zucca calda, autunnale e deliziosa con pomodorini, che ti riscalderà nelle serate fredde, facile da cucinare a casa questa ricetta. Ti consiglio di preparare questo piatto appena prima di servire.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• polpa di zucca – 600 g
• ciliegia – 300 g
• cipolle verdi – 1 mazzo
• rucola – 1 mazzo
• erba cipollina – 3 cucchiai. l.
• olio d’oliva – 4 cucchiai. l.
• aceto di vino rosso – 2 cucchiai. l.
• scaglie di peperoncino essiccato – 1/2 cucchiaino.
• coriandolo – a piacere
• sale qb
• q.b. pepe

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Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Preriscalda il forno a 200 gradi.
2. Puliamo la zucca e tagliamo a cubetti. Metti la zucca sul modulo per cottura o teglia. Spruzzare con olio d’oliva (2 cucchiai. l.), condire con sale e pepe. Cuocere per circa 15 minuti.
3. Tritare grossolanamente la cipolla verde, tagliare i pomodorini metà o quarti. Mandiamo a cuocere per altri 20 minuti zucca morbida.
4. Spostiamo le verdure in un contenitore profondo e aggiungiamo aceto, scaglie di peperoncino e olio di oliva rimasto. Aggiungi coriandolo e rucola, mescolare delicatamente e servire.

parole chiave:

• deliziosa insalata
• insalata autunnale
• pomodori
• ciliegia