La ricetta per un’insalata vegetariana dello chef. L’insalata è composta da funghi porcini al forno, uova sode, fagiolini, fritti tofu e lattuga. L’insalata è condita con condimento ingredienti inclusi nell’insalata con l’aggiunta di olio d’oliva e yogurt. Servito con barbabietole bollite, parmigiano e semi maturi girasole Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 416, grassi totali 28 g., grassi saturi g., proteine 24 g., carboidrati 21 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинTempo di deambulazione: Facile Difficoltà: Facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr funghi porcini, pelati e tagliati a met�
- 110 gr. formaggio cheddar caldo, tagliato a strisce
- 225 gr. fagioli gialli
- 12 cucchiai. una miscela di insalate di foglie verdi (circa 340 gr.)
- 2 barbabietole preparate, tagliate a strisce
- 3 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 4 uova
- 3 cucchiai. l. e 1 cucchiaino aceto di vino rosso
- 110 gr. tofu affumicato o tostato
- 1/3 art. yogurt magro
- 2 cucchiai. l. semi di girasole salati fritti pelati
Ricette con ingredienti simili: funghi porcini, formaggio cheddar, fagioli verde, tofu, yogurt, aceto di vino, lattuga, lattuga, barbabietole, uova, semi di girasole
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 230 gradi. Mescolare i funghi su una teglia, 2 cucchiai. l. olio d’oliva, 1/4 cucchiaino sale e pepe qb. Cuocere per 12 minuti fino a quando i funghi diventano dorati e morbido.
- Nel frattempo, metti le uova in una padella e riempile con acqua fredda. Portare a ebollizione. Aggiungi i fagioli di cera e rimuovi dal fuoco. Coprire e lasciare riposare per 10 minuti. Scola l’acqua, le uova e i fagioli risciacquare con acqua fredda. Sguscia e taglia le uova in 4 parti, mettere da parte. In una ciotola media, mescola i fagioli con 1 h. l. aceto e 1 pizzico di sale e pepe. Braciola di tofu 3/4 cannucce.
- Preparare il condimento per l’insalata: in un robot da cucina mescolare 1/3 dei funghi, il rimanente tofu, 3 cucchiai. l. aceto e 1 cucchiaio. l. olio d’oliva, yogurt, 3/4 cucchiaini sale e pepe qb. La miscela macinare fino a quando non viene schiacciato. Mescolare con lattuga, sale e pepe Disporre l’insalata in piatti. Mettilo in cima i restanti funghi, tofu, uova, fagioli, barbabietole, formaggio e semi. Sale e pepe
