Involtini di fegato

13

• 2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 109,9kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  109,9kcal

• valutazione

• ricetta

Un’altra idea di uno spuntino delizioso sul tavolo di Capodanno o su qualsiasi una vacanza. Fare involtini di fegato a casa non è affatto difficile.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• Fegato di vitello 600 g
• Uovo di gallina 2 pezzi
• Farina di frumento 1/2 tazza
• Sale qb
• Pimento macinato a piacere
• Cipolla 2 pezzi
• Champignons 300 g
• Carota coreana 200 g
• Olio vegetale per friggere

1 ч1 ч 109,9

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Lavare il fegato, privo di pellicola, vene, tagliato a pezzi, passare attraverso un tritacarne, aggiungere farina, uova, sale, pepe, impastare un po ‘più spesso delle frittelle.
2. Cuocere i pancake in una padella preriscaldata con burro.
3. Prepariamo il ripieno per involtini. Sbucciate le cipolle, i funghi, lavare, tagliare.
4. Gettare la cipolla in una padella con olio, friggere, aggiungere funghi, friggere fino a quando sono teneri.
5. Raccogliamo rotoli. Distribuiamo le carote coreane sui pancake. Lo strato successivo sono i funghi con le cipolle.
6. Trasforma strettamente in un rotolo, avvolgi in pellicola trasparente, rimuovere per raffreddare in frigorifero.
7. Tagliare immediatamente prima di servire.

parole chiave:

• funghi
• verdure
• il fegato