Involtini di melanzane con verdure

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 42.53kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  30 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  42.53kcal

• valutazione

• ricetta

Involtini di melanzane deliziosi con verdure – ottimo aperitivo per la tavola festiva, i banchetti e le feste che lo sono basta cucinare a casa. Renderli teneri aiuterà mezz’ora invecchiamento in sale.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/6 ingredienti

• Melanzane (grandi) – 2 pezzi
• Carote – 150 g
• Pomodoro – 300 g
• Prosciutto – 100-150 g
• Olio vegetale – 1 cucchiaio. l
• Condimento vegetale qb

30 мин30 мин 42.53

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tagliare le melanzane lungo i piatti con uno spessore di circa 3-5 mm.
2. Salare, lasciare per 30 minuti per dare il succo di melanzane. Sciacquiamo in acqua fredda.
3. Sbucciare i pomodori e tagliarli a cubetti.
4. Sbucciate le carote e grattugiate.
5. Tagliare il prosciutto a strisce.
6. In una padella con olio, friggere prima le carote, quindi aggiungere i pomodori e il condimento. Friggere fino a cottura e al fresco la patatina risultante.
7. Friggere le melanzane (se c’è una griglia, è meglio friggerlo) in olio vegetale fino a doratura. Metti le melanzane su un tovagliolo di carta per sbarazzartene olio in eccesso.
8. Metti delle verdure fritte su ogni piatto, aggiungi il prosciutto in cima. Ci trasformiamo in rotoli.

parole chiave:

• melanzana
• prosciutto
• frittura
• fetta
• verdure e verdure
• Tavolo delle vacanze