Gli involtini primavera sono molto diffusi nelle cucine del sud-est Dell’Asia. Questa è tutta una varietà di snack freddi che sono un ripieno avvolto in un foglio di carta di riso o un altro impasto sottile. Principalmente scelgono le verdure per il ripieno, frutti di mare e pollo, e per sottolineare ulteriormente il gusto, a i panini pronti sono tradizionalmente serviti con salsa di arachidi o di soia. questo il piatto risulta non solo molto bello e luminoso, ma anche utile. Cucinare richiede un po ‘di abilità, la carta di riso è carina fragile, quindi dovresti occuparti di un paio di fogli di ricambio. Assicurati di provare come se fosse stato creato appositamente per l’estate, piatto Valore nutrizionale di una porzione: (totale 12) Calorie 170, totale grassi 4 g., grassi saturi g., proteine 7 g., carboidrati 27 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 1 hour. 25 min. Difficoltà: media Porzioni: 12 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 180 gr. vermicelli di riso “capelli d’angelo”
- 12 fogli di carta di riso rotonda con un diametro di 20 cm.
- 1 peperone arancione, nucleo e semi
- 1 peperone rosso, anima e semi
- 1 peperone giallo, nucleo e semi
- 2 cucchiai di barbabietole borsch, buccia
- 1 carota grande
- 1 cetriolo
- 1/4 Art. burro di arachidi omogeneo
- 2 cucchiai. l. salsa di hoisin
- 1 cucchiaio. l. salsa di peperoncino all’aglio
- 2 cucchiaini oli di semi di sesamo fritti
- Succo con 2 lime (circa 2 cucchiai. L.)
- 2,5 cucchiai. pollo bollito tritato
- 1/4 Art. foglie di coriandolo tritate
- 1/4 Art. foglie di menta, tritate grossolanamente e 36 foglie intere per decorazione
- 4 scalogno, tritato finemente
- Equipaggiamento speciale: trituratore per grattugia
Ricette con ingredienti simili: pollo, spaghetti di riso, peperoni dolci, barbabietole, carote, cetrioli, salsa hoisin, salsa di arachidi, salsa chili, succo di lime, cipolla verde, coriandolo, menta
Preparazione della ricetta:
- Cuocere gli spaghetti di riso seguendo le istruzioni sulla confezione. Estrarre e stenderli uniformemente su una teglia. Usando un paio di cucine le forbici tagliano le tagliatelle a pezzi di 10 cm di lunghezza.
- Su una grattugia-grattugia, strofina tutti e tre con una cannuccia lunga e sottile peperoni. Quindi tagliare le barbabietole, le carote e il cetriolo sottili cerchi.
- In una tazza piccola, frusta fino a che liscio. burro di arachidi, salsa hoisin, salsa chili di aglio, sesamo olio, succo di lime e 1/4 cucchiaio. acqua calda. Sale qb.
- In una grande ciotola, mescolare il pollo, il coriandolo, la menta, le cipolle verdi e 2 cucchiai. l. salsa di arachidi in modo che copra completamente la carne e verdi.
- Preparare un posto per torcere i rotoli posizionandolo lì un tagliere bagnato, una tazza d’acqua di medie dimensioni e un piatto. Disporre i peperoni, le barbabietole, le carote, il cetriolo, il riso tagliatelle, pollo condito con verdure e salsa di riso carta.
- Prendi 1 foglio di carta di riso e inumidiscilo un po ‘con acqua, in modo che sia leggermente ammorbidito. Mettilo su un tagliere e assicurarsi che la superficie sia completamente piatta. su mettere 3 foglie di menta al centro del foglio ad una distanza di circa 5 mm. a parte (cime di foglie in una direzione da se stessi). Sopra la prima foglia di menta, stendi 3 strisce di giallo peperone
- Sulla seconda foglia, stendi 3 strisce di peperone rosso. E sul terzo, 3 strisce di peperone arancione. su paprika un po ‘di sovrapposizione giaceva in fila 6 fette barbabietola. Il pepe dovrebbe sporgere da sotto le barbabietole per circa 2,5 cm. ogni lato. Sopra una fila di barbabietole, stendi anche una fila di 6 giri fette di cetriolo.
- Disporre una fila di 6 fette di carota sotto le barbabietole. Prendi un mazzo tagliatelle di riso tritate (circa 4 cm di diametro) e stendetele sopra una fila di barbabietole, assicurati che non cada a pezzi. su mettere i noodles 2 cucchiai. l. con una diapositiva di pollo.
- Copri il ripieno con il bordo della carta più vicino a te, quindi avvolgi i bordi sui lati, come se stessi avvolgendo un burrito e rotolando dentro rotolo stretto. Metti il rotolo finito su un piatto e copri con un umido con un asciugamano per proteggerlo dall’asciugatura, seguire gli stessi passaggi con i restanti 11 fogli di carta di riso e il ripieno. servire insieme alla rimanente salsa di arachidi per immergervi rotoli.
