Involtino di maiale con aglio

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2h 15min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 265,8kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2h 15min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  265,8kcal

• valutazione

• ricetta

Non è necessario preparare otturazioni complesse per roll, fragranti e risulterà delizioso se riempi la carne con aglio, arrotolare e cuocere a casa in forno con alloro e semi di peperoncino.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/7 ingredienti

• Spalla di maiale – 1,5 kg.
• Aglio – 10 chiodi di garofano
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Foglia di alloro – 8 pezzi
• Semi di peperoncino – ½ cucchiaino
• Pepe macinato
• sale

2ч 15мин2ч 15мин 265,8

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Laviamo la spalla di maiale senza ossa, cospargiamo da tutti i lati pepe macinato, sale e forma uno strato, se ci sono parti spesse, può essere tagliato e applicato a quelli più sottili.

2. Forare la carne preparata con un coltello e adagiare le fette aglio (abbiamo farcito), si trasforma in un rotolo e si lega con la cucina spago. Lubrificare la carne con olio, adagiare le foglie sotto lo spago foglia di alloro e cospargere con grani di pepe rosso in cima (è possibile sostituire con il nero).

3. Distribuiamo il rotolo preparato in uno stampo, versiamo acqua (150 ml), coprire con un coperchio o un foglio e inviare al forno a 180 gradi per 1 ora. Quindi rimuovere la pellicola e cuocere un’altra ora a la carne era coperta da una crosta marrone. Estrarre periodicamente e versare il succo dal fondo del modulo.

4. Tiriamo fuori il rotolo di maiale profumato finito, diamo un periodo di riposo 10 minuti, tritare e servire con contorni di verdure e insalate.

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• cotto
• carne di maiale
• rotolo
• carne di maiale