Involtino di maiale con prosciutto e essiccato pomodori

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 178kcal
    • 0.0.4 5 su 5
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  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
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  1h 10min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  178kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Preparare per il rotolo di casa vacanze filetto di maiale con prosciutto e pomodori secchi. La carne è molto succosa e saporita.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/6 ingredienti

• Filetto di maiale – 700-750 gr.
• Prosciutto di maiale – 5-6 fette
• Pomodori secchi (metà) – 8-10 pezzi
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Pepe macinato
• sale

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Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Filetto di maiale, taglio al centro, aperto dimezza e si spezza in uno strato sottile. Cospargere il filetto pepe e sale Mettiamo il forno a 180 gradi.

2. Distribuire sottili fette di prosciutto di maiale sulla carne preparata e da un bordo posizioniamo le metà dei pomodori essiccati al sole.

3. Trasformiamo il maiale ripieno in un rotolo e lo fissiamo con spago o fili stretti.

4. Inviamo il rotolo di maiale in olio caldo e friggiamo in media fuoco da tutti i lati a una crosta marrone. Metti il ​​rotolo fritto in forno e infornare per 35 minuti.

5. Rotolo di maiale succoso profumato con prosciutto e essiccato togliere i pomodori, liberi dallo spago, passare a piatto, decorare con erbe e servire. Da un liquido che formato dopo la cottura, puoi preparare la salsa. Aggiungi a farina di padella (1 cucchiaio), versare acqua (1 tazza), panna (4 cucchiai), puoi ancora aggiungere capperi (1 cucchiaio) e cuocere fino a salsa profumata non si addenserà.

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• Anno nuovo
• rotolo
• carne di maiale
• carne di maiale