Involtino di vitello con cavolo di Pechino e pepe

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 78,4kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  78,4kcal

• valutazione

• ricetta

Cuciniamo un delizioso rotolo di vitello con ripieno insolito a casa da Pechino cavolo e peperone dolce. Il piatto sarà una decorazione tavola festiva.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• Vitello (filetto) – 1,2 kg.
• Cavolo di Pechino – ½ pz.
• Peperone dolce – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Brodo di carne – ½ tazza
• Olio vegetale
• paprica
• Pepe macinato
• sale

1ч 30мин1ч 30мин 78,4

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Un pezzo di vitello viene tagliato in uno strato, sbattuto, cosparso di paprika, pepe macinato e sale. Mettiamo il forno a 180 gradi.

2. Cavolo di Pechino con peperoni tagliati a strisce, cipolle – finemente. Mandiamo la cipolla in olio (3 cucchiai) e friggiamo fino a quando diventano morbidi. Aggiungere le cannucce di cavolo di Pechino, pepe, sale, pepe macinato, versare il brodo e cuocere per 5-8 minuti. Raffreddati.

3. Sulla carne di vitello preparata, distribuire uniformemente il cavolo con pepe.

4. Trasforma il vitello in un rotolo, legalo con lo spago, cospargere di sale, paprika e versare olio. Inserisci il rotolo modellare e mettere in forno per 60 minuti.

5. Tiriamo fuori il profumato involtino di vitello succoso con cavolo e pepe, senza spago, spalmare su un piatto, decorare con erbe e immediatamente servire.

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