Per mantenere succoso e tenero il filetto di ippoglosso dopo la griglia, viene fritto per soli 4 minuti su ogni lato, fino a quando succulenti segni di avannotti alla griglia. Grande aggiunta a il pesce avrà una salsa di olive banya cauda. Sta cucinando velocemente da olive fritte in una miscela di burro e olio d’oliva con aggiungendo pomodori dolci e prezzemolo. Ingrediente richiesto banya cauda – pasta di acciughe. Satura perfettamente il gusto. salsa e più luminosa mostra i suoi altri componenti. Risulta semplice e allo stesso tempo, un piatto gourmet in stile mediterraneo che готовится не дольше получаса. 
Time: 30min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
pesce
- 4 filetti di ippoglosso senza pelle del peso di 180 g.
- 1 cucchiaino sale grosso
- 2 cucchiaini olio d’oliva
salsa
- 1/4 Art. olio d’oliva
- 55 gr. burro
- 2 cucchiaini pasta di acciughe
- 2 spicchi d’aglio, schiacciati e pelati
- 1/3 art. miscela di olive denocciolate tritate
- 1/4 Art. Pomodori a forma di lacrima tagliati a met�
- 2 cucchiai. l. prezzemolo tritato
Ricette con ingredienti simili: ippoglosso, olive, pomodori uva, acciughe
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda la griglia o la padella in modo moderatamente forte il fuoco.
- Salsa: versare l’olio d’oliva in una padella, aggiungere burro, pasta di acciughe, aglio e olive. Scaldare a fuoco medio fino a quando il burro si scioglie e la salsa bolle, circa 5 minuti. Togliere dal fuoco e aggiungere pomodori e prezzemolo.
- Pesce: cospargere di filetto di ippoglosso su entrambi i lati con sale e condire con olio d’oliva. Grigliare fino a quando segna grigliati fino a quando il pesce diventa noioso, circa 4 minuti ciascuno lato.
- Trasferisci il pesce in un piatto e versa la salsa banya cauda.
