Un piatto semplice e soddisfacente per una grande azienda, in cui sicuramente richiederà un additivo. Jambalaya è bravo il primo giorno dopo la cottura. Dopo una giornata, è ancora più saturo di gusti e sto solo andando alla grande. Il piatto è nato in Louisiana come tentativo da parte degli immigrati di adattare la cucina mediterranea (Paella spagnola) agli ingredienti americani. In realtà lo è ricetta non tradizionale per il jambalaya, in quanto carne e verdure sono qui preparato separatamente dal riso. Tuttavia, il piacere del risultato это никак не повлияет. 
Time: 1 hour. 35 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a cubetti
- 340 gr salsiccia affumicata anduy, tagliata a fette
- 2 cucchiai. l. burro di arachidi per friggere
- 1 cipolla media, tritata
- 2 gambi di sedano tritati
- 2 spicchi d’aglio, spremere attraverso una stampa
- 1 peperone a dadini
- 1 lattina (800 gr.) Pomodori nel suo succo, buccia, tagliare a cubetti
- 1/2 cucchiaino salsa piccante
- 1 cucchiaino filetto in polvere (foglie di arbusto essiccate a terra Sassafras)
- 1 cucchiaio. l. miscela piccante kajun (sale, pepe di cayenna, aglio in polvere, paprika, origano essiccato e timo, nero macinato pepe, cipolla in polvere)
- Cipolla verde, per servire
- Riso al vapore per servire
Ricette con ingredienti simili: petto di pollo, salsiccia anduy, peperone, pomodori, burro di arachidi, sedano, condimento kajun, salsa piccante
Preparazione della ricetta:
- Riscaldare una pentola grande e secca con pareti spesse o Pentola in ghisa su un grande fuoco. Aggiungi 1 cucchiaio. l. arachide burro e quindi friggere la salsiccia. Portala fuori dalla padella e non farlo versare il grasso grasso. In precedenza aggiungendo un altro 1 cucchiaio. l. burro di arachidi e versarlo se necessario, friggere il pollo.
- Riporta la salsiccia nella padella di pollo, aggiungi cipolla, sedano, aglio e pepe Mescolare fino a quando carne e verdure sono pronto. Aggiungere i pomodori e la salsa piccante, mescolare con il legno un cucchiaio. Versare la polvere di filetto e la miscela piccante di kajun. Abbassa scaldare al minimo e cuocere per almeno 1 ora Servire su un pad dal riso, cosparso di cipolle verdi.
