Julienne di pollo cotto lentamente

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 145kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  145kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Cucinare la julienne a casa in una pentola a cottura lenta è molto più comodo e semplice risulta essere tenero e gustoso come nel forno. Lo sar� fare julienne di pollo prendendo il filetto di petto e la carne dalle bacchette, con l’aggiunta di funghi porcini, freschi o congelati – a seconda dalla stagione.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• Ceps – 500 g
• Cipolla – 1 pz.
• Panna acida – 200 g
• Formaggio a pasta dura – 100 g
• Pangrattato – 1 cucchiaio
• Farina – 1 cucchiaio
• Burro – 50 g
• Olio vegetale – per friggere fornello lento
• sale
• Pepe nero macinato
• Verdi – 1 mazzo
• Carne di pollo bollita – 500 g

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 145

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Con la mia carne di pollo, lascia scolare l’acqua e asciugarla con la carta con un tovagliolo. Mettiamo a bollire la carne in acqua salata.
2. In questo momento, lavare, pulire i funghi e tagliarli a pezzetti piastre. Tagliamo la cipolla sbucciata in semianelli sottili.
3. Mettiamo 50 g di burro nella ciotola multicooker, impostiamo la modalit� Cottura con un intervallo di tempo di 40 minuti. Pochi minuti dopo in burro fuso, funghi tritati, sale e pepe. Friggerli per 20 minuti con il coperchio chiuso, mescolando un paio di volte.
4. Trasferiamo i funghi fritti dal multicucina in un piatto. E dentro mettere i semianelli di cipolla sulla ciotola del multicucina. Friggilo mentre lui non diventerà trasparente, circa 10 minuti.
5. Raffreddare il pollo bollito e tagliarlo in piccoli longitudinali pezzi.
6. Mettiamo le cipolle fritte su un piatto. Ciotola di multicucina pulire a fondo. Gocce di olio vegetale sul fondo della ciotola e ci addormentiamo farina. Friggere la farina in olio per 2-3 minuti, mescolando.
7. Versa la panna acida sulla farina, mescola bene e scalda. La panna acida dovrebbe addensarsi.
8. Versare un cucchiaio in una densa miscela di farina e panna acida acqua calda e mescolare immediatamente. Versa dell’acqua nei cucchiai quantità, in modo che la massa diventi come panna acida liquida. Porta a bollire la miscela liquida risultante e quindi versare in un contenitore (ad esempio, in un barattolo) e chiudere il coperchio.
9. Tutti gli ingredienti sono preparati. Ora fai da te julienne. Asciugiamo la ciotola del multicucina, ungendola con olio vegetale. Sul fondo del primo strato di julienne metti pezzi di pollo.
10. Metti i semianelli di cipolla fritta sul pollo.
11. Sulla cipolla, mettere uniformemente i funghi.
12. Versare su salsa di panna acida cotta, sale e pepe.
13. Strofina il formaggio su una grattugia grossa e mescolalo con il pangrattato pangrattato. Cospargere di julienne con una miscela di formaggio grattugiato con pangrattato. Lo è strato finale.
14. Chiudi il coperchio del multicucina. Cucinare in modalità “Cottura”, timer – 30 minuti. Al termine del programma, aprire il coperchio e fresco un po ‘pronto julienne.
15. Dopodiché, dividiamo la julienne in parti direttamente in ciotola del multicucina e disporre su piatti, decorando con verdure.

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• in una pentola a cottura lenta
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• pollo
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