Una leggera insalata vitaminica di cavolo nero o cavolo nero anche carote e cipolle rosse con l’aggiunta di croccanti fritti La pancetta è solo un deposito di sostanze nutritive. Succo appena spremuto l’agrume conferisce al piatto una piacevole acidità, il valore nutrizionale di uno porzioni: (totale 4) Calorie 136, grassi totali 8 g., grassi saturi g., proteine 4 g, carboidrati 15 g, fibra g, colesterolo mg., sodio мг., сахар г. 
Time: 20 мин. difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 mazzetto di cavolo nero, senza gambi, tritato finemente
- 1 carota grande, grattugiata
- 1/2 succo d’arancia
- Succo 1/2 Limone
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 1/2 cipolla rossa, tagliata a fettine molto sottili
- 1 fetta di pancetta croccante e tritato
- 1 cucchiaio. l. con una diapositiva di maionese
Ricette con ingredienti simili: cavolo verde, cavolo verde, carote, succo d’arancia, succo di limone, cipolla rossa, pancetta, maionese
Preparazione della ricetta:
- Metti il cavolo nell’insalatiera. Mescolare con le carote, succo d’arancia, succo di limone e sale, flettendo le mani cavolo imbevuto di succo acido. Lasciate penetrare il cavolo per qualche minuto mentre scottate la cipolla.
- Preparare una grande ciotola di acqua ghiacciata e una padella bollente acqua. Metti le cipolle tritate finemente in acqua bollente per 15-30 sec., quindi abbassarlo rapidamente in acqua fredda. Scolare immediatamente innaffia e asciuga la cipolla con un tovagliolo di carta.
- Aggiungi cipolle, pancetta, olio d’oliva, sale e pepe e bene Mescolare. Aggiungi la maionese e mescola accuratamente l’insalata. a Conservare in frigorifero. Lattina di insalata di cavolo cuocere qualche ora prima di servire.
