Kebab del Daghestan

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 9 h
    • 0.0.2 Piatto complicato
    • 0.0.3 145.78kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  9 h

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto complicato

• Valore energetico
  

  145.78kcal

• valutazione

• ricetta

Il kebab del Daghestan è un kebab incredibilmente gustoso e succoso reni di carne e succosa montone. Per rendere il barbecue molto gustoso, preparare una buona marinata in anticipo, a base di kefir e Cognac! Realizzare questo barbecue è molto semplice, la cosa principale è buona e come Puoi marinare la carne più a lungo.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Agnello – 1,5 kg (rene) lonza di maiale)
• Reni – 1 chilogrammo
• Kefir – 200 millilitri
• Cognac – 100 millilitri
• Cipolle – 2 pezzi
• Sale – 1 cucchiaio. cucchiaio (a piacere)
• Pepe nero macinato – 1 cucchiaino (in gusto)
• Noce moscata – 1 cucchiaino (a piacere)
• Basilico – 1-2 cucchiaini da tè (a piacere)
• Succo di limone – 1-2 cucchiai. cucchiai
• Verdi – 1 mazzo (coriandolo o prezzemolo)

9 ч9 ч 145.78

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Rimuoviamo i film dal montone, tagliati in pezzi dello stesso dimensioni. Puliamo i reni, facciamo un’incisione a forma di croce.
2. Tagliare la cipolla in anelli o semianelli, inserire un piatto.
3. Salare e pepare la carne, metterla sulla cipolla. Cospargere con noce moscata dado. Mescoliamo il kefir con il cognac, versiamo la carne. Ci mettiamo in cima un piatto con oppressione. Pickle per tre ore.
4. Laviamo i reni più volte, immergiamo per un’ora e mezza dentro acqua fredda. Cambia l’acqua ogni mezz’ora. Quindi lasciare in acqua con sale, succo di limone per un’ora.
5. Aggiungiamo i reni alla carne, cospargiamo con erbe tritate, mescolare e marinare in frigorifero per 6-7 ore.
6. Stringiamo carne su uno spiedino, infiliamo uno spiedino separato i reni. Durante la cottura, assicurati di spruzzare il kebab con acqua.

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• delizioso barbecue
• barbecue marinato
• kebab di carne
• kebab in natura