Kebab di agnello con salsa tkemali

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 110kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  110kcal

• valutazione

• ricetta

La ricetta classica per il delizioso kebab georgiano con uno dei le salse più popolari di tkemali in questo paese cucinare il sugo di casa nella ricetta seguente.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/18 ingredienti

• Agnello – 800 g
• Pomodorini – 10 pezzi
• Melanzane – 1 pz.
• Scalogni – 10 pezzi
• Aglio – 3 denti.
• Olio d’oliva – 50 ml
• Prugna fresca – 1 kg
• Peperoncino – ½ pz.
• Cipolle – 2 pezzi
• Zucchero – 2 cucchiai. l.
• sale
• coriandolo
• prezzemolo
• coriandolo
• aneto
• paprica
• Pepe rosso
• cedro

1ч 30мин1ч 30мин 110

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tagliare la carne in pezzi grandi, il cui spessore dovrebbe essere circa 4-5 cm.

2. Metti l’agnello in una ciotola profonda, dove devi aggiungere aglio tritato, olio d’oliva, cedro, paprika, sale e pepe. Metti da parte la carne per diverse ore, e soprattutto per tutta la notte.

3. Quando l’agnello viene marinato, dovresti iniziare a tagliare melanzane.

4. Getta lo scalogno in acqua bollente e fai bollire lì per tre minuti. Ciò è necessario affinché diventi più morbido. Successivamente, sbucciarlo e tagliarlo a pezzetti.

5. Taglia i pomodori a metà e aggiungi tutti gli ingredienti spiedini.

6. Le prugne lavate e denocciolate versano 500 ml di acqua e aggiungere i peperoncini tritati, le cipolle, lo zucchero nella padella, sale, coriandolo, prezzemolo, coriandolo e aneto. Mescola tutti gli ingredienti e ha dato fuoco. Devi cuocere la salsa per 1 ora, fino a quando la massa inizia ad addensarsi. Grattugiate la salsa con un setaccio.

7. Friggere il barbecue sulla griglia o griglia fino a cottura. Servire con la salsa.

parole chiave:

• agnello
• tkemali
• shashlik