Kebab di pollo alla griglia – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: Кон Пулос Time:55 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 ricette utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 8 cosce di pollo senza pelle e ossa (circa 140 g ciascuna)
- 4 piume di cipolla verde
- 1/4 Art. aneto fresco
- 1/4 Art. prezzemolo fresco
- 1/4 Art. olio d’oliva
- Un pizzico di scaglie di peperoncino
- 1 limone, tagliato in 8 fette
- 1/2 cucchiaio. yogurt senza riempitivo
Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, cipolle verdi, aneto, peperoncino, prezzemolo, limone, yogurt
Preparazione della ricetta:
- Tagliare le parti bianche e verde chiaro della cipolla in circa 5 guglie vedi, metti da parte. Macina i pezzi verde scuro e posizionali nel frullatore. Aggiungi aneto, prezzemolo, olio d’oliva, 3 cucchiai. l. acqua e 1/2 cucchiaino salare e schiacciare fino a che liscio. Mescolare con scaglie di peperoncino. Metti 2 cucchiai. l. schiacciato in una piccola ciotola per la salsa; conservare in frigorifero fino al momento di servire. Trasferisci le restanti purè di patate in una ciotola capiente. Aggiungi le cosce di pollo e mescola. Marinare in frigorifero per almeno 4 ore o lasciare durante la notte. Puoi anche grigliare il pollo petto e marinare con le spezie.
- Immergi 8 spiedini di legno in acqua per 30 minuti a prevenire la combustione. Preriscalda la griglia a un livello medio. Metti 2 cosce di pollo su spiedini doppi, posiziona le fette limone e cipolle verdi tra i pezzi di carne; pepare bene e salala. Lubrificare la griglia con olio. Grigliare il kebab fino a quando il pollo non è leggermente carbonizzato, circa 8-10 minuti. da ogni lato. Trasferire su un tagliere e lasciare per 5 minuti.
- Unire lo yogurt con la purea di cipolla e condire con sale. taglio pollo a metà per un facile servizio. Cospargere il kebab di pollo limone e servire con salsa di yogurt. Lattina di kebab di pollo Servire con salsa di yogurt allo yogurt con avocado.
