Kharcho con patate

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2h 25min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 65.18kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  2h 25min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  65.18kcal

• valutazione

• ricetta

Kharcho speziato e speziato fatto in casa cucinato nel manzo brodo con patate. Crea una versione quasi classica di yummy i piatti!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/16 ingredienti

• Petto di manzo disossato – 700 g.
• Riso a grani tondi – 1/3 Art.
• Pomodori carnosi maturi – 2 pezzi
• Patate – 2 pezzi
• Aglio – 3 punte
• Olio da cucina – 2 cucchiai. l.
• Cipolle – 1 pz.
• Pasta di pomodoro – 3 cucchiai. l.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Pepe – 1/4 cucchiaino
• Coriandolo – 1/4 di raggio
• Prezzemolo – 1/4 grappolo
• Foglia di alloro – 2 pezzi
• Luppolo Suneli – 1 cucchiaino.
• Noci – 2 manciate
• Acqua – 2,5 l.

2ч 25мин2ч 25мин 65.18

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Risciacquare il petto di manzo in acqua corrente, metterlo in una padella, versare 2,5 litri di acqua fredda e far bollire.
2. Rimuovere la schiuma, salare, mettere il peperone, cuocere cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è morbida. Ci vuole circa la met� ore Durante questo periodo, preparare il resto dei prodotti.
3. Ordinare i dadi, tritare fino a quando le briciole.
4. Sbucciare le patate, tagliarle in un cubo medio e aggiungere acqua, per non scurire.
5. Sbollentare i pomodori in acqua bollente. Sbucciare e tritare.
6. Risciacqua il riso in acqua fredda.
7. Tagliare la cipolla in un cubetto, friggere in olio vegetale fino a quando colore caramello. Aggiungere i pomodori, stufare per 3 minuti.
8. Aggiungi il concentrato di pomodoro alla cipolla, friggi per 3 minuti. aggiungere spezie. Friggere per un altro paio di minuti per scaldare le spezie.
9. Macina l’aglio con alcuni cristalli di sale in una pasta.
10. Tritare le verdure.
11. Metti la carne fuori dalla padella, separata dalle ossa, trita pezzi.
12. Filtrare il brodo.
13. Ritorna la carne al brodo e metti le patate. Dopo l’ebollizione rimuovere la schiuma e cuocere per 15 minuti.
14. Aggiungi il riso alle patate, fai sobbollire 15 minuti.
15. Metti le verdure e le noci arrostite. Lascia bollire e cuoci la zuppa 15 minuti Cinque minuti prima di essere pronti, mettete le verdure nella zuppa e purè di aglio. Lasciare fermentare per altri 5-10 minuti.