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Tempo di cottura
Contents
- Ricetta difficolt�
Piatto medio
- Valore energetico
190,28kcal
- valutazione
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ricetta
Kharcho ha guadagnato la sua popolarità in Georgia, e ora questo piatto cucinato in tutto il mondo. Perché questo piatto è così attraente? Aroma saturo, spezie o, forse, la sua densità? In effetti, questa zuppa è incredibilmente densa, speziata e dall’odore l’aglio gli conferisce un sapore speciale. Avendo assaggiato questa zuppa, lo farai cucinalo a casa ancora e ancora, perché i georgiani capiscono molto sul cibo. Cerchiamo di toccare con te la cucina nazionale georgiana e avanti veloce in Georgia, beh, almeno per pranzo? Stiamo iniziando Rendi delizioso kharcho su brodo di manzo!
Cominciamo!
Gli ingredienti
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Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
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- Iniziamo con il brodo. Tagliare la carne in pezzi medi e versare acqua, dopo l’ebollizione rimuovere la schiuma, sale, pepe, abbassa il fuoco. Cuocere per 1 ora. È necessario cuocere questa zuppa fuoco lento, quindi tutte le vitamine vengono preservate e il brodo sarà maggiore più ricco e fragrante.
- Taglia la cipolla come vuoi, puoi mezzo anelli, ma puoi cubi. Laviamo il riso. Aggiungi cipolla e riso nella padella alla carne. Cuocere per circa 30 minuti.
- Quindi, tritare le verdure (aneto, prezzemolo) in grandi quantità e aggiungere al brodo insieme ad adjika piccante, ecco dove inizia sentito la Georgia!
- Friggere il concentrato di pomodoro in una padella con olio di semi di girasole e aggiungi anche alla nostra zuppa.
- Aggiungere l’aglio tritato, le foglie di alloro e lasciare la nostra creazione a fuoco basso per altri 20 minuti.
- Servi la zuppa Kharcho ai nostri cari, goditi questo piccante zuppa profumata decorata con prezzemolo. Buon appetito.
parole chiave:
- brodo
- manzo
- Cucina georgiana
- Cucina caucasica
- prima
- zuppa
- pasti abbondanti
- kharcho
