Khinkali sul test sottile: video ricetta

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 206kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 15min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  206kcal

• valutazione

• ricetta

Khinkali – un delizioso piatto georgiano con pasta sottile e succosa ripieno di carne macinata. Cucina khinkali a casa e delizia il tuo deliziosa cena dei parenti! Khinkali può essere fatto con completamente diverso ripieni: verdure, pollo, carne, formaggio.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• carne macinata 400 gr
• luppolo-suneli 1 cucchiaino
• sale
• verdura
• acqua 150 ml per carne macinata
• pepe
• uovo 1 pz
• acqua impasto 200 ml
• farina 400 gr

1ч 15мин1ч 15мин 206

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Mescolare l’uovo, il sale e l’acqua.
2. Aggiungi la farina e impasta una pasta dura.
3. Lascia riposare l’impasto.
4. Aggiungi sale tritato, pepe, luppolo-suneli, verdure e acqua. Mescolare. Il ripieno dovrebbe risultare liquido.
5. Tagliare l’impasto in 23 pezzi identici.
6. Raccogli ogni pezzo di pasta in più strati: premi leggermente verso il basso e raccogli l’impasto, schiaccia e raccogli di nuovo.
7. Quindi arrotolare sottilmente l’impasto in un cerchio, mettere la carne macinata al centro e forma un khinkali.
8. Getta khinkali in acqua bollente e mescola. Cuocere circa 5-7 minuti.

parole chiave:

• Cucina georgiana
• khinkali