Kostitsa con salsa muzhdey

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 237kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  30 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  237kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Piatto tradizionale moldavo. Delicato, delizioso e piccante pezzi di maiale. Quando cucini a casa, stendi anche 2-3 ore per marinare la carne.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/7 ingredienti

• Maiale sull’osso costale – 1 kg
• Aglio – 2 pezzi (2 teste)
• Acqua fredda – 1/3 di tazza
• Olio d’oliva – 2 cucchiai. cucchiai (+ per torrefazione)
• Verdure fresche – 50 grammi
• Spezie: qb (pepe nero macinato; paprika; peperoncino macinato caldo; basilico; origano; timo)
• Sale – A piacere

5 из 5 1 30 мин30 мин 237

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Maiale tagliato a pezzi. Si consiglia di scegliere il maiale con un piccolo strato di grasso e costola.
2. In una ciotola, mescola le spezie a seconda delle tue preferenze.
3. Strofinare ogni fetta con sale e immergere in spezie da tutti i lati.
4. Lasciare agire per 2-3 ore, in modo che la carne sia marinata in camera temperatura.
5. Preparare la salsa mariti. Puliamo l’aglio e lo premiamo attraverso la stampa, aggiungere erbe tritate, acqua e olio d’oliva. Solim e mescolare.
6. Metti la carne in una padella e friggi per 4 minuti, quindi gira e friggere per circa 3 minuti.
7. Facciamo una foratura con un coltello, se scorre succo chiaro, quindi carne pronto.
8. Lo distribuiamo su piatti e serviamo al tavolo con la salsa di mariti e qualsiasi altro guarnire.

parole chiave:

• frittura
• Costita
• Moldovan
• carne di maiale
• bistecca