Kubdari: khachapuri con carne

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 219.41kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  2 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  219.41kcal

• valutazione

• ricetta

Per gli amanti della cucina georgiana offriamo di cucinare a casa tale ricetta. Le tortillas con carne sono molto gustose!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/13 ingredienti

• Latte – 200 g
• Acqua – 400 g
• Lievito secco (veloce) – circa 6 g
• Olio vegetale – 1 cucchiaio. l.
• Chicken Egg – 1 pz.
• Farina: quanto impiegherà l’impasto soffice (7-9 occhiali)
• Carne – 1 kg
• Cipolle – 2-3 pezzi
• Shambhala (fieno greco) o luppolo-suneli – 1 ora. l.
• altre spezie a piacere
• Burro freddo – 100 g
• sale
• Pepe macinato (rosso)

2 ч2 ч 219.41

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Per iniziare, impastare la pasta morbida. Lascia da parte – lascia Si adatta.
2. Macina la carne con un tritacarne, aggiungi il burro, luppolo-suneli, pepe isolante, spezie. Mescola tutto accuratamente e lasciare per 30 minuti.
3. Quando l’impasto arriva, mettilo su una superficie piana, strappare i pezzi e rotolare le palline dall’impasto, coprirle con un asciugamano.
4. Prendiamo una palla, la appiattiamo, mettiamo la carne nel mezzo. Chiudi la torta e stendi il nostro kubdari a mano.
5. Lubrificare ogni torta con un uovo montato con latte.
6. Cuocere kubdari 25 minuti a una temperatura di circa 180 gradi.
7. Kubdari-khachapuri pronti con carne accuratamente unta con cremoso oliare e lasciare raffreddare.