Kulesh con rigaglie di pollo

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 97.69kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  97.69kcal

• valutazione

• ricetta

Zuppa di pollo saporita, soddisfacente e facile da cucinare a casa, Separazione basata su frattaglie di pollo.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• 1/4 kg di ventricoli di pollo.
• 1/4 kg di cuori di pollo.
• 1/4 kg di fegato di pollo.
• Cipolla-1 pz.
• 1 carota
• Grasso di maiale 100 gr.
• Miglio-1 tazza
• Acqua – 1600 ml.
• Pepe qb
• Sale qb
• Foglia di alloro-1 pz.
• Olio vegetale-2 cucchiai. l.

1 ч1 ч 97.69

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Risciacquare il miglio 5-7 volte in acqua calda.
2. Risciacquare, asciugare, ventricoli di pollo, cuori e fegato, tagliare.
3. Bollire i ventricoli fino a quando pronto in 600 ml. acqua. brodo drenare. Friggere i cuori in olio vegetale fino a quando sono teneri, aggiungere fegato e ventricoli bolliti. Friggere per 5 minuti.
4. Tagliare il grasso, scioglierlo in una padella. Friggere le cipolle con carote.

   

5. Nella padella mettere miglio lavato, cipolle con carote e fritte rigaglie. Versare il brodo in cui sono stati bolliti i ventricoli, aggiungere un litro acqua.
6. Metti a fuoco, porta a ebollizione. Salate, mettete spezie, ridurre il calore e cuocere per 25 minuti.

parole chiave:

• frattaglie kulesh
• pollo
• frattaglie
• zuppa