Kurnik con riso e funghi

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Piatto complicato
    • 0.0.3 186,45kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  3h 20min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto complicato

• Valore energetico
  

  186,45kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Il Kurnik è una deliziosa torta tradizionale della cucina russa, che originariamente cucinato con pollo, ma ora puoi cucinare a casa con molti ripieni. Ma renderlo una ricetta classica è facile si deve!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/15 ingredienti

• 1,3 kg di pollo
• uova sode – 2 pezzi
• riso bollito – 1 tazza
• funghi prataioli – 400 g
• cipolla – 1 pz.
• burro – 100 g
• lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• panna acida – 3 cucchiai. l.
• uovo – 2 pezzi
• farina – 2,5 tazze (per pasta) e 5 cucchiai. l. (per frittelle)
• latte – 350 ml (per il test) e 0,25 tazze (per frittelle)
• sale
• pepe
• zucchero qb
• olio vegetale – per friggere

5 из 5 2 3ч 20мин3ч 20мин 186,45

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Metti il ​​pollo a cuocere fino a cottura.
2. Impastare la pasta. Per fare questo, unisci la panna acida in una ciotola, burro ammorbidito, latte e uovo sbattuto. Setacciare la farina, mescolare con lievito e introdurre delicatamente nella miscela. Impastare bene e coprire con un asciugamano, lasciare per 40 minuti.
3. Prepara un impasto per i pancake. Mescolare latte, sale, zucchero e uovo sbattuto. Mescolare la farina. Preriscalda la padella, grasso, cuocere 9 frittelle, fritte con ognuna lato.
4. Tritare finemente la cipolla. Risciacquare i funghi e tritarli finemente. Saltare con cipolle.
5. Smonta il pollo a pezzi, tritalo finemente.
6. Tritare finemente le uova, mescolare con riso.
7. Prendi un po ‘più di un quarto dall’impasto e arrotolalo sottilmente in una torta un po ‘più grande di una frittella. Stenditi forma.
8. Metti un terzo del ripieno con riso sulla tortilla, distribuiscilo ovunque focaccia, coperchio con pancake.
9. Metti sopra il ripieno di pollo, copri di nuovo con il pancake. poi mettere il ripieno di funghi e coprire di nuovo con il pancake. Ripeti così più volte fino alla fine del riempimento.
10. Stendere la pasta rimanente in una grande torta, in precedenza lasciando una piccola fetta di pasta per la decorazione. Copri la torta fissare i bordi con l’impasto. Decorare la torta come desiderato.
11. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 1,5 ore.

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