Kutaby con carne: ricetta video

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 240kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  240kcal

• valutazione

• ricetta

Questo piatto ha molti nomi, so come kutaby. preparare Kutaba ospita quasi tutti i popoli del Caucaso. È molto gustoso torte!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• 500 g di carne macinata
• 1 cipolla
• mazzo di aneto
• 50 ml di polpa di pomodoro
• sale 15 gr
• paprika 10 gr
• farina 450 gr
• 200 ml di acqua
• 100 g di burro

1 ч1 ч 240

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. In 200 ml di acqua calda, metti 1 cucchiaino. salare e versare in parti 400-450 g di farina, impastare la pasta fresca. Durante la preparazione del ripieno, coprire l’impasto con un asciugamano.
2. In 400 grammi di carne macinata aggiungere sale qb, affumicato paprika, 50 ml. polpa di pomodoro grattugiata, schiacciata in un frullatore una cipolla e un mazzetto di aneto, pepe nero.
3. Mescola tutto accuratamente.
4. Dividi l’impasto in 9-10 pezzi.
5. Stendi un impasto sottilissimo, quasi a trasparenza.
6. Mettiamo 1,5 cucchiai a metà. otturazioni e distribuiscilo sopra metà dell’impasto, coprire con la seconda parte, chiudere accuratamente i bordi, tagliare l’impasto in eccesso.
7. Se chiudi male i bordi, tutto il succo uscirà.
8. Friggere il kutab in una padella preriscaldata asciutta per 2-3 minuti ogni lato in fiamme è più grande della media.
9. Lubrificare il kutab caldo con burro su entrambi i lati.

parole chiave:

• Kutab
• torta piatta
• farina
• miracolo