Kvas di segale senza lievito

1

• 3

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 75kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  75kcal

• valutazione

• ricetta

I sostenitori di una dieta sana hanno a lungo rinunciato al lievito, ma questo non è un motivo per privarti del piacere di bere deliziosi kvas, che non è difficile cucinare a casa. fare chiunque può usare tale kvas, usando solo 3 ingredienti, no contare l’acqua.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/4 ingredienti

• Acqua calda – 2 cucchiai.
• Zucchero – 1 cucchiaino
• Pane integrale (preferibilmente crosta) – 2 porzioni un pezzo
• Uvetta – 50 gr.

1 ч1 ч 75

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tagliare il pane di segale a cubetti con una sezione di circa un centimetro e fai dei cracker nel forno.

2. Versa i cracker in un barattolo da un litro, aggiungi lo zucchero e versali la loro acqua calda. Mescolare tutto con un cucchiaio, coprire il barattolo con un coperchio e pulito in calore.

3. Dopo 1-2 giorni, la miscela fermenterà. A proposito dell’effetto desiderato dovrebbe testimoniare l’aspetto poco chiaro e l’odore aspro della pasta madre.

4. Quando il lievito è pronto, procurati un barattolo da 3 litri e versare il composto in esso. Puoi aggiungere una manciata di cracker e aggiungere lo zucchero a piacere.

5. Versare il volume risultante in bottiglie, inserendo ogni piccolo una manciata di uva passa. Chiudi bene i tappi, mantieni le bottiglie calde e aspetta. Quando inizia il processo di fermentazione, rimuovere le bottiglie frigorifero per 6-12 ore.

parole chiave:

• nessun lievito
• sete
• kvass
• Bevanda analcolica
• Cucina russa
• Tradizioni russe