Kvas stufato di manzo

8

• 2

• Tempo di cottura

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 153kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  153kcal

• valutazione

• ricetta

Questa ricetta salverà la carne più dura. provare cucinare carne in umido in kvas a casa – la carne è tenera, morbido, gustoso.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• Manzo 0,5 kg
• grasso di maiale 100 g
• cipolla 1 pz
• 1 prezzemolo e radice di sedano
• limone 0,4 pezzi
• pane di segale 50 g
• kvas 0,5 l
• chiodi di garofano; cannella; pepe; sale qb

2 ч2 ч 153

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Una fetta di manzo del peso di 500 g, sbattuta, grattugiare con sale, pepe.
2. Friggere la carne da tutti i lati in una casseruola.
3. In una casseruola, adagiare il fondo con lo strutto, adagiare gli anelli di cipolla, aggiungere spezie, fette di limone, un pezzo di pane, carne in cima, versare due bicchieri di kvas, coprire, cuocere a fuoco lento su un piccolo fuoco, aggiungendo kvas mentre evapora.
4. Dopo un’ora e mezza, rimuovere la carne, filtrare il sugo.

parole chiave:

• secondo
• manzo
• russo