Il segreto dell’eccellente gusto di questa insalata di patate è eccezionale il numero di cetrioli sottaceto, nonché il loro sottaceto, che dare alla base maionese ancora più luminosità. Sedano picciolo, prezzemolo e cipolle verdi riempiono l’insalata di freschezza e succosa croccantezza che contrasta piacevolmente con uno sfondo cremoso patate condite con latte acido e teneri uova sode. Prima di servire, lascia riposare l’insalata in frigorifero tutti i gusti e i succhi si sono mescolati bene. Cospargere di paprika e servire Guarnire per piatti di carne o come spuntino abbondante. друзьями: 
Time: 2 час. 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Le ricette usano la dimensione capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 kg patate, sbucciate e tagliate a dadini in 2 cm.
- 2 cucchiai. l. aceto di sidro
- 3 uova grandi
- 1 cucchiaio. maionese
- 1/4 Art. panna acida
- 1/3 art. cetrioli sottaceto tritati + 2 cucchiai. l. salamoia
- 2 cucchiai. l. senape
- 0,5 cucchiaini zucchero
- 3 gambi di sedano, tritati
- 4 piume di cipolla verde, tritate finemente
- 1/4 Art. prezzemolo fresco tritato
- Paprika per cospargere insalata
Ricette con ingredienti simili: patate, cetrioli sottaceto, sedano, cipolla verde, uova, paprika
Preparazione della ricetta:
- Metti le patate in una pentola capiente, versa acqua fredda e aggiungere 1 cucchiaino. sale. Portare a ebollizione e cuocere fino a cottura. 10-12 minuti. Scolare e trasferire le patate in una ciotola capiente. Aggiungi aceto e 0,5 cucchiaini. sale; Mescolare. Lascialo raffreddare un po ‘ circa 10 minuti.
- Nel frattempo, deporre le uova in una pentola di medie dimensioni e riempire con acqua fredda. Portare a ebollizione, quindi rimuovere dal fuoco e lasciar riposare per 10 minuti. Scolare e versare le uova acqua ghiacciata in modo che si raffreddino; sbucciare e tritare.
- In una piccola ciotola, unire maionese, panna acida, sottaceti, senape e zucchero. Mescolare in cetrioli sottaceto, sedano, erba cipollina e prezzemolo. Metti il composto di maionese sulle patate e bene Mescolare. Cospargere di sale e pepe nero.
- Aggiungi le uova sode e mescola delicatamente. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 2 ore o la notte Cospargere con paprika prima di servire.
