Lascia la tradizionale lasagna di pasta sfoglia con spezzatino di carne e una tonnellata di formaggio per le fredde serate invernali, e in estate da questa pasta è possibile preparare un piatto più leggero pieno di salutare sugoso verdi. I fogli di lasagna si spezzano in pezzi medi e bollito e poi mescolato con giovani bolliti a fette patate, lattuga sbollentata e pesto eccezionale prezzemolo, che riempie l’intero piatto con un gusto rinfrescante note speziate ricche. Oltre al prezzemolo, anche il pesto include noci, aglio, olio d’oliva, scorza di limone, olive и сыр грюйер. 
Time: 30min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 340 gr fogli per arrampicata, spezzati in pezzi di 5 cm.
- 2 cucchiai. l. noci tritate
- 0,5 cucchiai. olio extra vergine di oliva
- 2 cucchiai. prezzemolo fresco
- 1 spicchio d’aglio, schiacciato
- 0,5 cucchiaini scorza di limone grattugiata finemente + 2 cucchiaini. appena spremuto succo di limone
- 0,5 cucchiai. Groviera grattugiata (circa 55 gr.)
- 1/4 Art. olive verdi senza semi
- 200 gr. patate affettate con le dita 0,5 cm
- 4 cucchiai. Lattuga romana o escariol tritata grossolanamente
Ricette con ingredienti simili: pasta di lasagne, patate, salsa pesto, lattuga romana, insalata di escariol, groviera, noci, оливки
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 ° C. Metti le noci padella e friggere in forno fino a doratura, circa 5 minuti. Lasciare raffreddare leggermente. Nel frattempo, in una padella capiente portare ad ebollizione l’acqua salata.
- In un robot da cucina o in un frullatore, mescola l’olio d’oliva, prezzemolo, aglio, scorza e succo di limone e 1/4 cucchiaino. salare e frullare fino a che liscio. Aggiungi groviera, olive e fritti noci; sbattere fino a pasta grossolana, circa 1 minuto. Metti il pesto in una ciotola capiente.
- Aggiungi le patate all’acqua bollente e cuoci fino a che non diventano morbide, circa 8 minuti. Trasferisci il cucchiaio forato in una ciotola con il pesto.
- Aggiungi la pasta all’acqua bollente e cuoci fino a quando al dente, 10-12 minuti, aggiungendo 1 minuto alla prontezza foglie di lattuga tritate. Cast separatamente 0,5 cucchiai. acqua da sotto pasta, scola il resto. Metti dentro pasta e lattuga una ciotola con il pesto. Mescolare per coprire completamente la pasta con la salsa, aggiungendo abbastanza acqua differita per rendere la salsa più liquido.
