Lasagna di farina di segale

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• 2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 275,2kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  275,2kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Se aderisci a una dieta sana, vuoi ridurre il numero di calorie nell’arrampicata o vuoi semplicemente dare una novità al piatto gusto, preparare la pasta fatta in casa per le lasagne di farina di segale.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/6 ingredienti

• Farina di frumento -220 g
• Farina di segale – 180 g
• Acqua – 100 ml
• Uovo 4 pezzi
• Sale – 5 g
• Olio vegetale – 50 g

5 из 5 1 1 ч1 ч 275,2

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Metti l’acqua per raffreddare nel congelatore per 5 minuti.
2. Rompere le uova in una piccola ciotola. Salare. Aggiungi freddo acqua. Batti tutto bene.
3. Mescolare la farina di grano e la farina di segale. Passa attraverso un setaccio una grande ciotola.
4. Versa le uova nella farina. Impastare bene l’impasto.
5. Aggiungi il burro all’impasto. Impastare ancora una volta molto bene.
6. Lasciare riposare l’impasto per 30 minuti, coprendolo con un asciugamano o un film, non asciugare.
7. Dividi l’impasto in parti uguali. Rotolo lo stesso sottile strati. Con un coltello, tagliare gli strati in una forma rettangolare.
8. Coprire gli strati con tovaglioli di carta e lasciarli asciugare poche ore
9. Per cucinare le lasagne, sono necessari fogli di segale far bollire per 2-3 minuti in anticipo, altrimenti si sarà in grado di arrampicarsi stretto.