Le migliori ricette per barbecue

Delizia la famiglia e gli amici a fare un picnic con queste migliori ricette per barbecue: costolette, petto, salmone affumicato e molto altro другое. il се что вы хотели обжарить наgrigliato, raccolto in questa raccolta. Puoi iniziare a cucinare secondo il nostro ricette questo fine settimana. La carne diventerà tenera, con bordo tostato, prendendo le migliori spezie – lascerà bene ricordi del tempo trascorso in natura. Non te ne pentirai sforzo speso.

Costine di maiale in salsa di cola dolce

“Queste costole ti stupiranno” disse la moglie di Neely. “Grazie al fumo e il riscaldamento indiretto della carne è molto tenero e la cola d� dolce ombra inaspettata. Il nostro segreto è filmare con costole un film di grasso prima della cottura e poi verso la fine preparazioni, le glassiamo. Il metodo di cottura perfetto! ”

• Свиные ребрышки в сладком соусе из колы

Salsa barbecue con cola

L’essenza delle salse barbecue fatte in casa è nell’equilibrio tra dolce, aspro e sapori speziati. Inizia con questa salsa base, prendendo come Nozioni di base di Coca-Cola, quindi aggiungi il concentrato di pomodoro – per colore, purè di pomodori – per consistenza e aceto – per saturazione.

• Соус барбекю с колой

Salsa barbecue

I coniugi di Neely usano il ketchup come base di pomodoro dolce per la tua salsa barbecue in stile Memphis. Usa la salsa in 1 ora prima della cottura per lubrificare le costole, il petto e scapole.

• Соус для барбекю

Toast Petto Affumicato

Per cucinare il petto tenero e succoso Bobby lascia sulla carne strati di grasso, lo ricoprono di spezie e poi ne languisce diversi ore con riscaldamento indiretto e bassa temperatura.

• Тосты с копчёной грудинкой по-техасски

Panini Di Maiale Affumicati

Gli sposi di Nili usano trucioli di legno di pecan per iniettare carne di maiale sapore affumicato distinto. Aggiungono salsa fatta in casa ai panini barbecue e dolce insalata di cavolo.

• Сэндвичи с рваной копченой свининой

Panini di maiale in una pentola a cottura lenta

Il classico maiale sfilacciato sarà delizioso con qualsiasi pane e salsa barbecue a scelta.

• Сэндвичи со свининой в мультиварке

Maiale sfilacciato

Classico maiale sfilacciato affumicato a bassa temperatura circa 5 ore su un truciolo di quercia o noci pecan. periodicamente ungere con succo di mela.

• Рваная свинина

Carne di maiale lacerata sui panini con l’insalata di Cole slaw

Tyler strofina il filetto di maiale con una miscela speziata dolce di spezie, tomit nel forno a lungo, fino a quando la carne non si rompe, e poi serve con una salsa barbecue piccante a base di mela aceto.

• Рваная свинина на булочках с insalata Коул слоу

Panini affumicati della carne di maiale in salsa della Carolina del Nord

Una ricetta classica vincente per carne di maiale e aceto piccante salsa barbecue per panini alla Carolina del Nord.

• Сэндвичи с копчёной свининой в соусе Северная Каролина

Petto texano alla griglia

Ci sono molti barbecue in Texas e stili i preparativi e le caratteristiche regionali sono molto diversi. Tuttavia, il petto tradizionale con base in Texas non ha rivali. Вla carne deve essere ricoperta di senape e spezie piccanti, quindi fumare per più di 9 ore, ma di conseguenza si ottiene carne di manzo aromatica petto, vale la pena aspettare.

• Грудинка по-техасски на гриле

Spalla di maiale in birra con salsa barbecue

Il maiale sfilacciato viene prima cotto nel forno ad alta temperatura, fino a quando non si oscura all’esterno. Quando si forma una crosta, abbassare fuoco e lasciare che la carne languisca nella salsa.

• Свиная лопатка в пиве с соусом барбекю

Costine di maiale alla griglia in una glassa affilata

Lubrificare le costole con glassa calda fatta in casa con peperoncino in polvere ogni 10 minuti durante gli ultimi 40 minuti di frittura.

• Свиные ребрышки на гриле в острой глазури

Petto di manzo brasato alla griglia in stile Texas

Il petto è una buona scelta per il barbecue, in quanto è conveniente cucinare sulla griglia a lungo con riscaldamento indiretto. Dare affumicato assaggiare con peperoni e noci pecan, e ottenere vero piatto texas.

• Тушёная говяжья грудинка барбекю по-техасски

Petto di manzo affumicato con salsa alla birra barbecue

Il petto classico di Bobby deve essere fumato per 4-5 ore, fino a quando non diventa molto tenera. Lubrificalo con una salsa di base birra scura ogni 30 minuti

• Petto di manzo affumicato с пивным соусом барбекю

Costine di maiale piccanti affumicate in rafano e glassa di acero sciroppo

Bobby strofina la carne con le spezie, rendendola tenera all’interno e incrostato quando affumicato. Quindi aggiunge glassa di sciroppo d’acero con rafano come una salsa insolita barbecue.

• Копченые пряные свиные ребра в глазури из хрена и кленовогосиропа

Копченая говяжья грудинка

Strofina il petto (2,2-3,6 kg.) Con spezie e fuma per 5-7 ore sopra trucioli di legno di noci pecan o quercia per un vero assaggio di barbecue.

• Копченая говяжья грудинка

Costole affumicate in una marinata asciutta

Tyler prepara una marinata asciutta per le costole, quindi cucina la carne bassa temperatura, lubrificante periodicamente con miscela di aceto. quando è quasi finito, Tyler lo cosparge di nuovo con aceto e aggiunge alcune spezie secche per una crosta piccante – la salsa è qui non utile.

• Копчёные рёбрышки в сухом маринаде

Salmone affumicato

Il fumo non è solo per le costole. Segui la ricetta di Alton cucinare a casa ottimo salmone affumicato, salmone o sgombri.

• Копченый лосось

“Мокрые” свиные рёбрышки барбекю

Gli sposi di Neely per questa ricetta classica tagliano le costole Stile città di St. Louis. Quindi strofinano la carne con una miscela di spezie e cucinato con riscaldamento indiretto e a fuoco basso, lubrificante con la casa salsa barbecue.

• “Мокрые” свиные рёбрышки барбекю

Costine di maiale e manzo affumicate di Memphis

Costolette di manzo e maiale in stile Memphis, il piatto simbolo del re e regine barbecue. Se ti piacciono le costole secche, servile, aggiungendo alcune spezie per barbecue e cuocere per un servizio umido una porzione di salsa barbecue fatta in casa della famiglia Neely.

• Свиные и говяжьи рёбрышки копченые по-мемфисски

Costine di maiale alla Memphis in marinata asciutta

Preparare le costolette per questa ricetta è facile. mescolare le solite spezie per strofinare, quindi cuocere le costolette di maiale il forno. Coprire la carne finita con condimenti in stile Memphis senza salsa.

• Свиные ребрышки в сухом маринаде в стиле “Мемфис”

Costine di maiale in glassa di tè dolce con patate e limone салатом

Le costole sono cotte al forno, quindi ricoperte di glassa di tè e agrumi Per un contorno classico, prepara una patata veloce insalata al limone mentre le costole sono cotte.

• Свиные ребрышки в сладкой чайной глазури с картофельно-лимоннымсалатом

Costine di maiale al forno con salsa al caffè barbecue

Michael copre abbondantemente le costole con spezie secche, le cuoce il forno fino a quando diventa tenero e finisce di grigliare, ungendo la carne insolita salsa espresso fatta in casa.

• Свиные ребрышки в духовке с кофейным соусом барбекю

Barbecue di costolette di maiale alla griglia

Prova diverse combinazioni: scegli un mix di spezie, quindi preparare una salsa barbecue in stile Kansas City o basata su caffè al peperoncino.

• Барбекю из свиных рёбрышек на гриле

Barbecue sudamericano con petto di manzo

Fumo lento di 5 ore con patatine al mesquite o Il pecan conferisce al petto un sapore ricco e affumicato giustifica la lunga attesa.

• Барбекю из говяжьей грудинки в южно-американском стиле

Barbecue in stile Carolina del Nord

Fumare carne di maiale per ore per dargli un tocco di classe gusto, e quindi portare a prontezza nel forno a basso temperatura fino a quando la carne non si spezza. completo piatto piccante salsa barbecue con aceto di mele.

• Барбекю в стиле Северной Каролины

Costine di maiale barbecue Kansas

Il barbecue in stile Kansas è una salsa dolce a base di pomodoro e La versione home della famiglia Neely è una delle migliori.

• Свиные рёбра барбекю по-канзасски

Costine di maiale piccanti in glassa di salsa Hoisin

Aggiungi un tocco asiatico al piatto usando diversi ingredienti con gusto brillante: salsa di soia, olio di sesamo, miscela cinese “5 spezie e salsa hoisin.

• Острые свиные рёбрышки в глазури из соуса хойсин

Costine di maiale al forno nella lamina

Le costole di Alton vengono speziate, quindi cotte al forno in un foglio al forno e glassato con salsa fatta in casa.

• Свиные ребрышки в фольге в духовке

Costine di maiale asiatiche

Marinare le costole oggi e fare una glassa marrone zucchero, e domani devi solo friggere la carne alla griglia.

• Свиные рёбрышки по-азиатски

Costine di maiale con salsa barbecue bourbon

Queste costole possono essere cotte il giorno prima di servire e prima usando la griglia.

• Свиные ребрышки под соусом барбекю с бурбоном

Marinata a secco per costole

Questa marinata secca alla Memphis conferisce alla carne tanta ricchezza gusto e croccante che non hai nemmeno bisogno di salsa barbecue.

• Сухой маринад для ребрышек

Costine di maiale barbecue in salsa dolce piccante

Dai alle costole un sapore intenso avvolgendo le patatine intrise due strati di foglio resistente e posizionandolo sui carboni. Può usare rivetti a botte, oltre a scaglie di ciliegia o noci pecan, ma Mesquite non si adatta qui.

• Свиные ребрышки барбекю в остро-сладком соусе

Costolette di maiale barbecue in una marinata di birra

Le costole ricoperte di spezie di kajun stufano brevemente prima affumicato. La salsa fatta in casa è preparata con cipolle, carote e peperoni – la trinità principale della cucina della Louisiana.

• Свиные рёбрышки барбекю в пивном маринаде

Pancia di maiale alla griglia con salsa allo zenzero

Il filetto di maiale carnoso si abbina bene allo zenzero speziato la salsa.

• Свиная грудинка, жареная на гриле с имбирным соусом

Spalla di maiale affumicata con salsa Lexington

Dopo 8-10 ore di fumo, questo tenero maiale sfilacciato dalla scapola pezzi serviti con salsa dip semplice a base di aceto.

• Копчёная свиная лопатка с соусом Лексингтон

Lombo affumicato in marinata di birra

Prepara la marinata dalle spezie, grazie alla quale questo lombo, affumicato con patatine al rosmarino rimarrà sicuramente nel tuo arsenale ricette.

• Копчёная корейка в пивном маринаде

Costole con salsa barbecue alla pesca

Secondo i coniugi di Neely, queste costole sono perfette per per stupire gli ospiti al barbecue estivo. “Hanno un dolce e sapore affumicato con una leggera nota pungente. Dona dolcezza purea di pesca e aroma affumicato – noci pecan di legno. nostro l’ingrediente segreto è la paprika affumicata, dando ancora una volta al piatto livello di gusto e aroma “.

• Ребрышки с персиковым соусом барбекю

Pollo allo zenzero affumicato con cardamomo, chiodi di garofano e cannella

Bobby di ispirazione indiana sostituisce le patatine con le spezie (chiodi di garofano, cardamomo e cannella) per rendere profumato il fumo pollo affumicato.

• Копченый имбирный цыпленок с кардамоном, гвоздикой икорицей

Costolette di manzo al forno con salsa barbecue

Sunny prepara le costole a 150 ° C per 3 ore. Di conseguenza senza troppi sforzi si ottiene carne tenera e succosa.

• Говяжьи рёбрышки в духовке под соусом барбекю