Le ricette più deliziose e semplici per le salse degli spaghetti – dettagliate ricetta di cucina Condividi con gli amici: 
Tempo: – Difficoltà: facile
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La ricetta di:
Gli spaghetti sono uno dei piatti italiani più popolari e deliziosi, ampiamente conosciuto nel nostro paese. Aggiunge gli spaghetti ovviamente la salsa. Ora in qualsiasi ipermercato puoi acquistare già pronti salsa, ma il suo sapore non potrà mai essere paragonato a ciò che viene cotto fallo da solo.
Ci sono molte opzioni per preparare la salsa, quindi prenderemo in considerazione Le ricette più semplici, gustose e popolari.
Salsa alla bolognese
Per cucinare avrai bisogno di:
- 400 gr. manzo disossato
- Una cipolla
- Sedano con due piccioli
- Una carota
- 50 gr burro
- 300 gr pomodori (meglio conservati nel loro succo e senza buccia)
- 150-300 ml. acqua (preferibilmente brodo vegetale)
- 100-125 ml. vino (rosso secco)
- 50 ml olio d’oliva
- Foglia di alloro
- Erbe qb (ad es. Rosmarino e timo)
- Spezie da gustare
- Un paio di spicchi d’aglio
Metodo di cottura:
Lavare la carne, tagliarla a pezzi e scorrere tritacarne. Tritare cipolle, carote, sedano, tritare l’aglio. Mescolare l’olio d’oliva con il burro e scaldare in una padella, dopo aggiungere le verdure precedentemente tritate, tenere a fuoco per circa 5-10 minuti. Aggiungere carne macinata, vino e spezie, mescolare a fuoco medio. fino a quando tutto il liquido è evaporato. Quindi nella padella mettere i pomodori, le erbe e versare acqua (brodo). Aggiungi baia foglia 10 minuti prima che i piatti siano completamente cotti. La salsa risultante cuocere 35-45 minuti sotto il coperchio.
Pesto
Per cucinare avrai bisogno di:
- 100gr. rucola
- 50g. Parmigiano
- 50 gr pinoli
- Un paio di spicchi d’aglio
- Un paio di rami di aneto
- Un paio di rami di prezzemolo
- Olio d’oliva
Metodo di cottura:
Macina la rucola precedentemente lavata in un frullatore insieme all’aneto e prezzemolo. Al formaggio grattugiato aggiungere aglio, pinoli e olio d’oliva Sbattere la miscela risultante fino a che liscio. se immediatamente non ha usato la salsa, quindi può essere conservata per non più di una settimana barattolo ben chiuso.
Se ti piace sperimentare, puoi allontanarti da ricetta tradizionale. Quando si prepara il pesto, come base puoi prendere qualsiasi erba: basilico verde, prezzemolo, coriandolo, spinaci o aglio selvatico.
Salsa Di Funghi
ingredienti:
- 150 gr. fungo
- Dieci steli di asparagi
- 300 ml acqua (preferibilmente brodo vegetale)
- 50 gr piselli surgelati
- Una cipolla
- Un mazzo di verdure da gustare
- spezie
- Olio d’oliva
Metodo di cottura:
Cipolle sbucciate, tagliate a cubetti, friggere un po ‘ olio d’oliva Risciacquare i funghi prataioli, tagliarli a fette e aggiungere nella padella. Condisci i funghi con le spezie e assaggia aprire il fuoco fino a quando tutto il liquido è evaporato. Dopo aggiungere acqua (brodo), asparagi (lavare e tagliare a fette) e piselli. Portare a ebollizione la salsa risultante e lasciare a fuoco basso 12 – 15 minuti.
Salsa di pomodoro
Per cucinare avrai bisogno di:
- Una lattina di pomodori (meglio in scatola nel loro succo e senza buccia)
- Una cipolla
- Una carota
- Un paio di rametti di basilico
- Due gambi di sedano
- Due spicchi d’aglio
- Mezzo bicchiere d’acqua
- 4 cucchiai. cucchiai di olio d’oliva
- Un quarto di cucchiaino di zucchero
- Pepe nero
- sale
Metodo di cottura:
Sbucciate e tritate la cipolla. Lavare e grattugiare le carote. macinare aglio e sedano. Versa l’olio d’oliva in una padella, friggere un po ‘le cipolle e le carote. Metti i pomodori, il sedano e l’aglio. Versare in acqua, aggiungere zucchero, pepe nero e sale secondo i tuoi gusti. Dopo che il piatto bolle, scuriscilo 20 minuti sotto la copertura. Quando la salsa è pronta, macinala dentro frullatore e aggiungere le foglie di basilico.
Salsa al formaggio
Per cucinare avrai bisogno di:
- Un bicchiere di panna
- 400g. formaggio
Metodo di cottura:
Scalda la panna in una padella, aggiungi in anticipo il formaggio grattugiato. Mescolare bene la massa risultante fino a che liscio. Per conto proprio diversi tipi di formaggio possono essere usati per assaggiare contemporaneamente.
Ricette con ingredienti simili: manzo, cipolle, sedano, carote, pomodori, vino rosso, rucola, formaggio, noci cedro, funghi champignon, asparagi
