Lenticchie con coriandolo – una ricetta dettagliata per cucinare. una porzione: (totale 6) Calorie 214, totale grassi 5 g, saturi grassi g., proteine 13 g., carboidrati 30 g. fibra, g., colesterolo mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1ora. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 cucchiai. lenticchie rosse secche (risciacquo)
- 1 pomodoro grande tritato
- 1 pezzo di zenzero pelato e tritato lungo 2,5 cm.
- 3/4 cucchiaini curcuma
- Un grosso pizzico di pepe di Cayenna
- sale
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 3 spicchi d’aglio a fette
- 1/2 cucchiaio. coriandolo fresco tritato
- Succo 1 Limone
Ricette con ingredienti simili: lenticchie, pomodori, radice di zenzero, aglio, succo di limone, curcuma, pepe di cayenna, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- In una casseruola a fuoco moderato, mescolare le lenticchie, 6 cucchiai. acqua, pomodoro, zenzero, curcuma, pepe di cayenna e 1,5 cucchiaini. sale. Portare a ebollizione e cuocere, mescolando periodicamente vigorosamente, fino a quando le lenticchie sono bollite e la miscela è densa, circa 45 min.
- Sciogli la panna in una padella a fuoco medio. olio. Metti l’aglio e cuoci per un minuto. Aggiungi le lenticchie con coriandolo e succo di limone. Aggiustare di sale.
