Lingua di maiale in gelatina con funghi di miele

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Ottima ricetta per deliziosi aspic cucinati a casa con funghi che si abbinano bene con altri ingredienti.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

48,3

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

  1. Risciacquare accuratamente le lingue di maiale, metterle in una padella, versarle acqua e dare fuoco. Cuocere fino a cottura, di solito 1,5-2 ore sono sufficienti. Quando le lingue sono quasi pronte, è necessario aggiungere alloro, erbe provenzali, cipolle, carote, sale e pepe

  2. Mentre la carne è cotta, anche i funghi di miele devono essere bolliti. Cucinali dovrebbe essere non più di 20 minuti.

  3. Quando le lingue sono pronte, devono essere estratte dalla padella. Attiva acqua fredda e prova a rimuovere rapidamente la pelle da loro. se questo non viene fatto immediatamente, quindi quando la carne si raffredda per pulirli sar� molto molto difficile.

  4. Il brodo in cui venivano cucinate le lingue deve essere filtrato e sciolto gelatina nem. Per un determinato numero di prodotti, è necessario assumere 800 ml liquido.

  5. I funghi dovrebbero essere un po ‘di sale e pepe.

  6. Taglia i cetrioli a cerchi, i limoni a semianelli, la lingua sottile pezzi. Tutti gli ingredienti sono ben disposti su un piatto, decorare verdure e versare tutto il brodo. Metti il ​​riempitivo in frigorifero per la notte

parole chiave:
  • gelatina
  • funghi
  • la lingua

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