Lingua di manzo con salsa di senape

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• 2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 102,5kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 20min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  102,5kcal

• valutazione

• ricetta

Fette di deliziosa delicatezza che si sciolgono in bocca non lasceranno nessuno indifferente Avendo preparato la lingua secondo questa ricetta a casa, ti stupirai tutti i tuoi ospiti. Cerca di tagliare la carne il più possibile sottilmente con il coltello più affilato.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/13 ingredienti

• Lingua di manzo – 1 pz.
• cipolle – 1 pz.
• carote – 1 pz.
• panna acida – 3 cucchiai. l.
• senape – 1 cucchiaino.
• cetrioli sottaceto – 50 g
• funghi in salamoia – 50 g
• � succo di limone
• zucchero
• grani di pepe – 3 pezzi
• alloro – 1 pz.
• prezzemolo – 1 pz.
• sale

1ч 20мин1ч 20мин 102,5

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Lavare la lingua, mettere in acqua calda, cuocere per un’ora.
2. Estrarre, raffreddare in acqua fredda, staccare la parte superiore buccia.
3. Metti in nuova acqua, aggiungi carote, cipolle, grani di pepe, alloro, cuocere fino a cottura completa.
4. Preparare la salsa, mescolare la senape con la panna acida.
5. Aggiungi funghi e cetrioli sottaceto tritati finemente, sale, zucchero, succo di limone, mescolare bene.
6. Tritare delicatamente e finemente la lingua, versare la salsa, decorare verdi.

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• manzo
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• antipasto
• carne
• russo
• la lingua