Lonza di maiale al forno

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2h 45min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 330kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2h 45min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  330kcal

• valutazione

• ricetta

Lonza di maiale succosa e deliziosa cotta nel forno con spezie aromatiche, aglio, peperoncino, carote e cipolle cipolle. La carne viene cotta a casa senza marinare prima.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Lonza di maiale con pelle – 2,3 kg.
• Cipolle – 2 pezzi
• Carote – 2 pezzi
• Peperoncino – 1 baccello
• Aglio – 6 chiodi di garofano
• Rosmarino – 1 rametto
• Paprika – 1 cucchiaio.
• Timo secco – 1 cucchiaino
• Pepe macinato – 1 cucchiaino
• sale

2ч 45мин2ч 45мин 330

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Lavare e strofinare la lonza di maiale con la pelle e uno strato di grasso generosamente con sale, pepe macinato, paprika, timo. Tritare l’aglio lungo le fette, sul lombo facciamo forature con un coltello e un inserto l’aglio.

2. Posizioniamo il pezzo preparato con la pelle verso il basso nella forma, intorno mettere le cipolle e le carote tritate, versare 1 tazza d’acqua. Aggiungere sopra il peperoncino tritato di maiale, il ramoscello rosmarino e inviare a un forno preriscaldato a 200 gradi per 2,5 ore.

3. Se il lombo durante il processo di cottura inizia a bruciare molto, allora coprire con un foglio. Tiriamo fuori un lombo succoso profumato, diamo riposare per 20 minuti, tritare e servire.

parole chiave:

• Nel forno
• cotto
• lombo
• carne di maiale