Lonza di maiale con la pelle cotta al forno

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 374kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 40min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  374kcal

• valutazione

• ricetta

Lonza di maiale con la pelle e un piccolo strato di lattina di grasso cucinare a casa gustoso senza previa marinatura. pelle protegge la carne dall’essiccamento e il grasso si scioglie durante la cottura, impregnando carne e la rende succosa e tenera.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/5 ingredienti

• Lonza di maiale con buccia – 2 kg.
• Cipolle (grandi) – 1 pz.
• Semi di cumino – ½ cucchiaino
• Olio vegetale
• sale

1ч 40мин1ч 40мин 374

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Laviamo la lonza di maiale, la asciugiamo con asciugamani di carta e, per dare forma e coprire il più possibile la carne con la pelle, ci leghiamo spago da cucina. Strofinare con sale e olio.

2. Cipolle tagliate a semianelli, sparse sul fondo del modulo, metti sopra il lombo preparato, cospargilo con semi di cumino e inviare a un forno preriscaldato a 210 gradi per 1,5 ore (acceso ogni chilogrammo richiede 45 minuti).

3. Tiriamo fuori il lombo profumato, lo copriamo con un foglio e lasciare riposare per 30 minuti. Quindi tagliare la carne in porzioni fette e servire con contorni di verdure e insalate.