Lonza di maiale con mele e cavolo – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 470, grassi totali 19 g., grassi saturi g., proteine 54 g., carboidrati 18 g. fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Photo of the dish:Tempo di Ryan Dausch: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 lombate di maiale disossate spessore 1,5 cm.
- 1 cipolla (1/2 trita, 1/2 trita finemente)
- 1 pezzettino di zenzero fresco, sbucciato e tritato
- 1-2 cucchiai. l. Salsa Sriracha
- 2 cucchiai. l. aceto di riso
- 1 cucchiaio. l. paprika dolce
- 2 cucchiai. l. olio vegetale
- 1/2 piccola testa di cavolo napa, tritata
- 1 mela grande, tritata
- 1 mazzo di crescione, tagliare gambi spessi
- 1/4 Art. panna acida
Ricette con ingredienti simili: maiale, cavolo cinese (Napa), mele, crescione, aceto di riso, salsa sriracha, zenzero radice, paprika, panna acida
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda una teglia o un forno con grill. In un frullatore, mescola cipolla tritata, zenzero, Srirachu, aceto di riso, paprika, 1/2 cucchiaino. sale e 1/4 cucchiaio. acqua; macinare in una purea, condire il maiale con sale e pepe. Posizionare sulla teglia e cuocere fino a quando luce friggere (non capovolgere) per circa 7 minuti. Coprire con un foglio e mettere da parte.
- Scaldare l’olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio. fuoco alto. Aggiungi cavolo, cipolle tritate e 1/2 cucchiaino. sale; friggere, mescolando, fino a che morbido, da 2 a 4 minuti. aggiungere purea di cipolla e zenzero e cuocere per 2 minuti, il cavolo dovrebbe tenera. Aggiungi mela e crescione e mescola bene. Condire con pepe e adagiare la lombata di maiale sui piatti; versare il succo di una teglia. Servire con cavolo speziato e spezzatino di mele e panna acida Ricetta per lombo di maiale con pesche.
