Lombata di maiale all’osso in forno con rosmarino, aglio e ceci – Una ricetta dettagliata per cucinare Condividi con gli amici: 
Fotografia di cibo: Bobby Lin Tempo: 35 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cotolette di maiale naturali sull’osso (taglio centrale da la parte posteriore della carcassa) (2-3 cm di spessore, 280 g ciascuno)
- 1/4 Art. olio d’oliva
- 1 cucchiaino rosmarino tritato finemente
- 1 cucchiaino scorza di limone finemente grattugiata
- 1 lattina di ceci (circa 540 gr.), Scolare e lavaggio
- 6 spicchi d’aglio tritato
- 1/2 cucchiaio. peperoni arrostiti tritati
- 1/3 art. brodo di pollo
- Prezzemolo tritato, per servire
Ricette con ingredienti simili: maiale, ceci, scorza di limone, peperoncino, rosmarino, aglio, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la griglia nel forno. Mescolare la lonza di maiale con 1 cucchiaio. l. olio d’oliva, rosmarino tritato e scorza di limone grattugiata cottura; cospargere generosamente con sale e pepe. Puoi arrotolare il lombo patatine impanate Mescolare ceci, aglio, peperoni rossi fritti e rami di rosmarino con i restanti 3 cucchiai. l. olio d’oliva 1/2 h. l. sale e qualche pizzico di pepe macinato. Cospargi questo miscela intorno a cotolette di maiale. Versa il brodo di pollo nel composto. ceci.
- Griglia la lonza di maiale nel forno, mescolando il composto ceci e girando la padella dall’altro lato durante la cottura, fino a quando il termometro mostra 60 ° C., da 10 a 12 minuti. Cospargi il piatto prezzemolo al servizio.
