Lucumades (ciambelle con miele e cannella) – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 1 hour.Difficoltà: facile Porzioni: 8 – 10 Nelle ricette, misurate capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione lievito secco attivo
- 3 cucchiai. acqua calda
- 4 cucchiai. farina di grano premium
- 1 cucchiaio. latte
- 2 uova sbattute
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- Olio da cucina
Per sciroppo:
- 2 cucchiai. miele
- 1/4 Art. zucchero
- 1 cucchiaio. acqua
- Cannella in polvere qb
Ricette con ingredienti simili: farina premium, pasta lievito, uova, latte, estratto di vaniglia, cannella, sciroppo, miele
Preparazione della ricetta:
- In una ciotola capiente, sciogli il lievito in 2 cucchiai. acqua calda immergere per 5 minuti. Aggiungi al lievito 2 cucchiai. farina di grano Mescolare. Aggiungi latte e uova. Quando i componenti sono completamente mescolato, aggiungi altri 2 cucchiai. farina. L’impasto dovrebbe essere denso ma non difficile, se necessario, aggiungere più acqua. Aggiungi la vaniglia estrarre. Copri la ciotola e lascia andare l’impasto per circa 2 h.
- Per lo sciroppo in una piccola casseruola, mescolare miele, zucchero e acqua. Portare a ebollizione, ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento. far bollire fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Continuate caldo, riscaldare l’olio a 182 ° C. Immergi l’impasto in un cucchiaio grande olio caldo. Si gonfia e galleggia immediatamente in superficie. Quando le ciambelle diventano dorate su tutti i lati, rimuovili e fai indossare un tovagliolo di carta il grasso in eccesso è stato assorbito. Dovresti prendere circa 60 ciambelle. Versare lo sciroppo caldo e cospargere con cannella. Servire subito.
