Maiale al forno con crauti

1

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 246kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 50min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  246kcal

• valutazione

• ricetta

Cuciniamo carne di maiale cotta “sotto una pelliccia” dai crauti a casa nel forno. La carne languisce a lungo e risulta incredibilmente gustosa e fragrante. Il cavolo conferisce alla carne un sapore leggermente aspro. Guarnire preparare purè di patate.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Collo di maiale – 1 kg.
• Crauti – 0,5 kg.
• Cipolle (grandi) – 1 pz.
• Foglia di alloro – 2 pezzi
• Piselli – 1/2 cucchiaino
• Semi di cumino – ½ cucchiaino
• Condimento per carne di maiale – ½ cucchiaino
• Olio vegetale – 5 cucchiai.
• Pepe macinato
• sale

1ч 50мин1ч 50мин 246

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Collo di maiale tagliato a fette di 1 cm di spessore e cospargere con sale.

2. Laviamo i crauti 2 volte in modo che non siano acidi, strizzare e mescolare con piselli, semi di cumino macinati.

3. Cipolle tagliate a semianelli. Impostiamo il forno a 190 gradi.

4. Versare l’olio in una forma resistente al calore (3 cucchiai), uniformemente lungo il fondo distribuiamo il cavolo preparato (½ parte), mettiamo le fette collo di maiale, tra loro abbiamo cipolle, foglie di alloro, cospargere con condimento di maiale (opzionale) e pepe macinato.

5. Copri il maiale con il resto del cavolo, versa l’olio (2 cucchiai.) E mettere in forno per 1 ora e 30 minuti. Collo di maiale aromatizzato succoso togliere, spalmare con cavolo al forno su piatti, aggiungere contorno preferito (purè di patate sono fantastici) e servire con pane fresco

parole chiave:

• Nel forno
• crauti
• carne
• carne di maiale
• carne di maiale
• collo